يمكن أن يؤدي تناول الكثير من صلصة الترياكي إلى زيادة الوزن وضغط الدم

لا شيء أفضل من إضافة نكهة إلى طبق جيد صلصة، وخيار رائع هو صلصة الترياكي. هذا المنتج المصنوع من زيت الصويا له أصول شرقية ، لكنه غزا الغرب بأكمله ، وهو شائع جدًا في وصفات الدجاج والأسماك. ومع ذلك ، يجب أن تكون على دراية بـ مخاطر تناول صلصة الترياكي أكثر مما ينبغي.

اقرأ أكثر: أخطار في المطبخ: أشياء يمكن أن تضر بصحتك

الكثير من الملح ضار

ربما لا تعرف ، لكن في وعاء صلصة ترياكي توجد كمية كبيرة جدًا من الصوديوم. في الواقع ، هذا اتجاه شائع جدًا في معظم الصلصات الصناعية ، ويرجع ذلك أساسًا إلى الحاجة إلى الحفاظ على هذه المنتجات. لكن هذا هو بالضبط الخطر الأكبر على صحتنا.

بعد كل شيء ، يسبب الصوديوم الزائد في أجسامنا العديد من المشاكل الصحية ، أهمها تتعلق بجهاز القلب والأوعية الدموية. ذلك لأن الملح يرفع ضغط الدم ، وهو خطر كبير على الصحة ككل. في الحالات الأكثر خطورة ، يمكن أن يسبب نوبة قلبية ، وبالتالي إنهاء حياتك.

لذلك ، يحذر الخبراء من الحاجة الملحة إلى تقليل استهلاك الصلصات الصناعية واللجوء إلى الصوصات محلية الصنع. هناك العديد من الوصفات لصلصة الترياكي التي يمكنك تحضيرها في مطبخك وتقليل كمية الصوديوم بشكل كبير في نظامك الغذائي.

زيادة السكر وزيادة الوزن

لكن لا تعتقد أنه يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل ارتفاع ضغط الدم فقط تجنب هذا المنتج ، حيث يحتاج مرضى السكر أيضًا إلى الابتعاد عنه. وذلك لأن صلصة الترياكي تحتوي على كميات كبيرة من السكر ، مما يجعل استهلاكها خطيرًا للغاية بالنسبة لهذه المجموعة.

علاوة على ذلك ، يمكن أن يؤدي الجمع بين الصوديوم الزائد والسكر الزائد إلى زيادة الوزن التي يخشى الكثير من الناس. بالإضافة إلى المشاكل الجمالية ، تؤدي زيادة الوزن أيضًا إلى تفاقم مشاكل القلب والأوعية الدموية وتسبب مضاعفات لمرضى ارتفاع ضغط الدم والسكري. لذلك ، تجنب إساءة استخدام صلصة الترياكي ، على الرغم من أنها لذيذة.