البرازيلي الجيد يحب بالتأكيد كريمة الحليب، وهي طعام شهي تقليدي للغاية في بلدنا. هذا لأنه ، بالإضافة إلى كونه لذيذًا ، من العملي أيضًا صنعه ، حتى في النسخة المقطوعة. لذلك ، أي شخص ، حتى لو لم يكن لديه خبرة في مطبخ، يمكنك اختبارها وإضفاء البهجة على التذوق. ناهيك عن أنه لا يستغرق سوى ثلاثة مكونات ولا يستغرق سوى 30 إلى 40 دقيقة للتحضير.
لذلك ، دون مزيد من اللغط ، دعنا نصل إلى هذا اللذيذ وصفة دولسي دي ليتشي.
شاهد المزيد
تحقق من أصح خيارات الشاي لتضمينها في حياتك اليومية
شاي الموز: سر النوم العميق
اقرأ أكثر: Quitutes for São João: تحقق من هذه الوصفات اللذيذة.
مكونات
كما ذكرنا ، لا يوجد سوى ثلاثة مكونات أساسية جدًا لهذه الوصفة ، لذلك من المحتمل أن يكون لديك بالفعل كل شيء في المنزل. ولكن إذا لم يكن لديك ، فلا مشكلة ، ما عليك سوى الذهاب إلى أقرب سوق وستجدها بالتأكيد بسعر مناسب جدًا. تحقق من قائمة كاملة:
- 1 لتر من الحليب
- 3 أكواب (شاي) سكر ؛
- نصف ملعقة (قهوة) من بيكربونات الصوديوم.
يمكنك أيضًا محاولة إضافة فصين أو ثلاثة فصوص لإضفاء نكهة إضافية على وصفتك. يمكنك أيضًا تغيير الحليب التقليدي ، من أصل حيواني ، لحليب جوز الهند ، والذي سيكون له نفس النتيجة المذهلة.
طريقة التحضير
لصنع هذه الحلوى ، ستحتاج إلى فصل مقلاة طويلة وصب الحليب. لاحظ أن المقلاة يجب أن تكون كبيرة ، حيث ستحتاج إلى التقليب ، وبهذه الطريقة تتجنب سكب الحليب. الآن ، ضعي ثلاثة أكواب من السكر ثم صودا الخبز. إذا كنت تستخدم القرنفل ، فسيكون هذا هو الوقت المناسب أيضًا لإدخالها.
ثم يوضع على نار متوسطة ويقلب باستمرار حتى بعد أن يبدأ الخليط في الغليان. لذا ، لاحظ أنه بمرور الوقت ، يبدأ السائل في التكاثف ويتحول إلى كتلة سميكة. عندما تبدأ الحلوى في الخروج من قاع المقلاة ، يمكنك إطفاء النار ثم التقليب لمدة دقيقتين إضافيتين فقط للتأكد من ثباتها. أخيرًا ، اسكب كل الليتشي في قالب مدهون بالسمن ، ثم انتظر حتى يبرد لتقطيعه والاستمتاع به!
