الأفوكادو فاكهة رائعة ، تعمل على صنع العديد من الوصفات المختلفة ولها تركيبة غذائية غنية جدًا. أحيانًا لا نأكل الفاكهة كلها دفعة واحدة ، ثم يطرح السؤال: كيفية تخزين الأفوكادو المفتوح? انظر الآن 4 نصائح للحفاظ على هذا الطعام مناسبًا للاستهلاك لفترة أطول.
اقرأ أكثر: موس الأفوكادو: تحقق من هذه الوصفة البسيطة للغاية!
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
كيف تحافظ على الأفوكادو المفتوح؟
النصائح التالية بسيطة للغاية وسهلة التطبيق. بهذه الطريقة ، يمكنك اختيار الطريقة التي تناسبك بشكل أفضل. الشيء المهم هو عدم إهدار هذا الطعام القوي للصحة.
1. لا تتخلص من الحفرة
هذه النصيحة بسيطة للغاية وفعالة. لا ترمي حفرة الأفوكادو بعيدًا ، لكن احتفظ بها في الجزء الذي تريد الاحتفاظ به. هذا يمنع الطعام من التأكسد ويسمح له بأن يأخذ وقتًا أطول حتى يصبح لونه بنيًا ويفسد.
2. عصير ليمون
الليمون ممتاز لمنع التحول إلى اللون البني الذي يحدث في الأفوكادو بعد تقطيعه. لهذا السبب ، مرر الليمون حول الجزء الذي ستحتفظ به ، ثم لفه بغشاء بلاستيكي وخذه إلى الثلاجة. تناول الأفوكادو في غضون يومين بعد هذه العملية.
3. تجميد الأفوكادو
في هذه الحالة سوف تحتاج أيضًا إلى استخدام الليمون. تتضمن هذه النصيحة في الأساس طريقتين لحفظ الطعام: التجميد واستخدام الليمون لتجنب الأكسدة.
لذلك ، خذ الجزء الذي تريد الاحتفاظ به ، اهرسها بشوكة أو اضربها في الخلاط مع القليل من الليمون. بعد فترة وجيزة ، ضعيها على شكل ثلج وخذيها إلى الفريزر. بهذه الطريقة ، يمكن تخزين الفاكهة لمدة تصل إلى شهر.
4. طريقة البصل
قطّعي نصف حبة بصل حمراء إلى قطع صغيرة جدًا ، وضعيها في وعاء ثم ضعي الجزء الذي سيخزن فوقها من ثمرة الأفوكادو. غطي المزيج بإحكام وضعيه في الثلاجة واستهلكي الفاكهة في غضون أسبوع.
هذه الطريقة مفيدة لأن قطع البصل تطلق مواد تمنع الأفوكادو من الأكسدة. أيضًا ، لا تقلق بشأن التغييرات في نكهة الفاكهة ، حيث أن القشرة فقط هي التي ستكون على اتصال مباشر بالبصل.
