التعامل والعمل مع الجمهور أمر حساس. بقدر ما نكون حذرين للغاية ، يمكننا من وقت لآخر أن نقول شيئًا قد يبدو غير مهذب. أحيانًا يكون سؤال بسيط - مثل عند طلب تغيير أ المكونات من الطبق - قد يبدو وكأنه شيء غير ممتع للنوادل والماوتر دي مطاعم. هل سبق وقلت أيا من هذه العبارات؟
اقرأ أكثر: مطعمان حائزان على نجمة ميشلان يمكنك تجربتهما قبل أن تموت
شاهد المزيد
هل تحلم بالعيش في الخارج؟ اكتشف البلدان التي تحبها أكثر...
أعجوبة الحديقة: أرودا ، النبات المعجزة
أكثر العبارات المزعجة التي قالها العملاء في المطاعم
سيكون فقط نحن
بعد حجز طاولة عملاقة تتسع لـ 20 شخصًا ، ليس من الجيد الحضور مع ثلاثة ضيوف فقط.
لقد تأخرت قليلا ، أليس كذلك؟
إذا حجزت طاولة في الساعة 8 مساءً ، فاحرص على الوصول في الوقت المحدد! خاصة إذا كان المطعم لديه قائمة انتظار طويلة ودوران العملاء. تحدث أحداث غير متوقعة ، لكن ليس من الجيد الوصول بعد ساعتين وكأن شيئًا لم يحدث.
هل هذا طبيعي على اللوحة؟
انظر بعناية إلى القائمة قبل تقديم طلبك. إذا كنت في شك ، اسأل قبل الطلب. إذا طلبت سيفيتشي ، فاعلم أنه طبق مصنوع من السمك النيء. ليس من اللائق أن تسأل عن الطعام بعد أن يصبح جاهزًا ويتم تقديمه.
هل يمكنك إخراج الطماطم والمايونيز والجرجير من سلطة الشيف؟
كقاعدة عامة ، تخرج الأطباق من المطبخ بالطريقة التي تم تصورها بها. يمكن أن ينزعج الطهاة عندما "يقطف" أحد العملاء وجباتهم. من الطبيعي أن تطلب إزالة مكون أو آخر عندما لا يعجبك أو حتى عندما يكون لديك حساسية أو عدم تحمل ، لكن طلب إزالة أربعة أو أكثر يعد أمرًا كثيرًا ، ألا تعتقد ذلك؟
سوف ندفع بشكل منفصل
ليس الأمر أن هذه عبارة مزعجة ، لكنها بالتأكيد محيرة. ذلك لأن هناك دائمًا 20 ريالاً برازيليًا متبقية في النهاية ولا يرغب أحد في دفعها ، لأنه من الصعب معرفة من أعطى أكثر ومن أعطى أقل. اقتراح أكثر ديمقراطية: تقسيم مشروع القانون بالتساوي للجميع.
ما هو اقتراحك؟ أوه لا. أريد سلطة قيصر
من المفهوم أن اقتراح النادل أو السيد دي قد لا يتوافق مع ذوقك. شخصي ، ولكن لا يزال من المزعج اقتراح وشرح طبق ما ، في النهاية ، ببساطة تجاهله.
هل هذا الطبق حار جدا؟ هل هو كثير العصير؟ هل الصلصة كثيفة جدا؟
يحق للعميل أن يستجوب وجبته ، ولكن قد يشعر الخادم بالملل قليلاً من الإجابة على العديد من الأسئلة حول المعكرونة البسيطة ، على سبيل المثال.
وأنت هل طرحت أيا من هذه الأسئلة في المطاعم؟
تخرج في الاتصال الاجتماعي في الجامعة الاتحادية في غوياس. شغوف بالوسائط الرقمية والثقافة الشعبية والتكنولوجيا والسياسة والتحليل النفسي.
