عيد الفصح 2023: تميزت الفترة بشوكولاتة أغلى ثمناً

منذ سنوات عديدة ، لاحظ العديد من المستهلكين الزيادة في أسعار البيض من عيد الفصح, لذلك قرروا البحث عن بدائل أكثر بأسعار معقولة حتى لا يتركوا التاريخ فارغًا. في عام 2023 ، لم تفلت حتى الخيارات التي تعتبر أرخص من تأثير التضخم في الأشهر الـ 12 الماضية ، المسؤولة عن رفع أسعار الشوكولاتة.

يؤثر التضخم المرتفع على سعر بيض عيد الفصح والشوكولاتة بشكل عام

وفقًا لمؤشر أسعار المستهلك الوطني الموسع (IPCA) ، فإن الارتفاع المتراكم للبونبون والشوكولاتة في الحانات من يناير 2022 إلى يناير من هذا العام هو 13.61٪.

وبالمقارنة ، فإن مجموعة المشروبات والمواد الغذائية تراكمت بنسبة 11.07٪ في نفس الفترة ، بينما بلغ معدل التضخم العام 5.77٪ ، وهو أكثر من ضعف الزيادة في سعر الشوكولاتة.

في الدولة ، تجاوزت الزيادة المتراكمة حتى يناير 2023 تلك المسجلة في فبراير 2017 فقط ، عندما جاء ارتفاع الأسعار ليمثل 17.23٪ ، وفقا لبيانات من المعهد البرازيلي للجغرافيا و الإحصاء (IBGE).

ما الذي يسبب ارتفاع الأسعار؟

لا يمكن تحديد جميع العناصر التي تسببت في ارتفاع أسعار ألواح الشوكولاتة والآخرين ، ومع ذلك ، يمكن إدراج بعض العوامل كأحد النقاط الرئيسية للزيادة في الأسعار.

أولاً ، هناك زيادة في تكاليف الإنتاج ، خاصة بسبب ارتفاع سعر الحليب الذي يعد أحد المكونات الرئيسية لإنتاج ألواح الشوكولاتة. يعتبر الكاكاو والسكر أيضًا من المدخلات التي تظهر زيادة خلال عام 2022 ، لذلك تستمر الأسعار النهائية في التغير.

تأتي الزيادة في الطلب على الشوكولاتة في المرتبة الثانية من بين أسباب ارتفاع أسعار المواد الغذائية. هذا لأنه مع اقتراب عيد الفصح ، عادة ما ينمو الطلب على هذا النوع من الحلوى كثيرًا. أخيرًا ، التأثير الذي عانى منه المتاجر الأمريكية, التي تخضع حاليًا لعملية الاسترداد القضائي ، تنعكس أيضًا في زيادة أسعار بيض عيد الفصح والشوكولاتة والمواد الغذائية الأخرى. نعم ، صدقها إذا كنت تريد!

كانت الشركة دائمًا مسؤولة عن التسويق التجاري الكبير للشوكولاتة في الفترة التي سبقت عيد الفصح. للهروب من التضخم ، يمكن للمستهلك أن يتبنى بدائل معينة ، مثل إعداد بعض الحلويات بالشوكولاتة ، إعطاء الأفضلية للإنتاج الحرفي ، الذي عادة ما يقدم أسعارًا جيدة ، أو الهجرة إلى العلامات التجارية بأسعار معقولة.