خبز الجبن هو بالتأكيد أحد الأطباق التقليدية الرئيسية في البرازيل ، حيث أن نكهته التي لا لبس فيها تغزو أي قلب. وفقًا للسجلات التاريخية ، ظهرت هذه الأطعمة الشهية في القرن الثامن عشر وتأتي من ولاية ميناس جيرايس ، لكنها غزت لاحقًا البرازيل والعالم. حاليًا ، له بالفعل العديد من التشعبات وأشكال جديدة من التحضير ، كما هو الحال في هذا الأمر وصفة خبز الجبن مقلاة. هذه واحدة من أبسط الطرق لعمل كعكة وتستغرق 5 دقائق فقط.
اقرأ أكثر: الوصفة: كرة الجبن مع صلصة الطماطم اللذيذة في الطائرة.
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
وصفة خبز الجبن مقلاة
مكونات
ستغطي قائمة المكونات هذه تحضير وحدة من خبز الجبن المقلي ، والذي يشبه حجم الكريب. لذلك ، لكل وحدة ، ستكون هناك حاجة إلى نفس الكمية من المكونات ، حسنًا؟ الآن للحصول على القائمة الكاملة:
- 2 بيض
- 8 ملاعق كبيرة من صمغ التابيوكا.
- 4 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور ؛
- 2 ملاعق كبيرة من الجبن.
- ¼ ملعقة (شاي) خميرة كيميائية ؛
- رشة ملح
- موزاريلا (حسب الرغبة) للحشو - اختياري.
إذا كنت ترغب في جعل هذه الوصفة أكثر أصالة ، يمكنك التبديل من جبنة الموزاريلا إلى صنع الحشوة. على سبيل المثال ، يحب بعض الناس إضافة الجوافة إلى الحشوة وكذلك جوز الهند المبشور. بعبارة أخرى ، الأمر متروك لك تمامًا.
طريقة التحضير
الآن بعد أن أصبح لدينا جميع المكونات ، فلنبدأ. في البداية ، أضيفي البيض والتابيوكا والجبن الكريمي والبارميزان إلى وعاء ، ثم اخلطيهم جميعًا مع شوكة. ثم تضاف صودا الخبز وتخلط مرة أخرى. عندما تصبح العجينة متجانسة ، انقلها إلى مقلاة ، لكن تأكد أولاً من أنها غير لاصقة ومدهونة بالزبدة.
في هذه المرحلة ، اترك الخليط يطهى حتى يصبح السطح صلبًا. ثم اقلب العجينة حتى يتمكن الجانب الآخر من الطهي أيضًا. الآن ، قم بإضافة الموزاريلا أو حشوة من اختيارك وقم بتغطية المقلاة. بعد دقيقتين ، أطفئ النار وأغلق خبز الجبن بحيث يبدو ككريب ، وتكون قد انتهيت!