السبانخ: حليف كبير لضبط ضغط الدم

قد تتذكر أن بوباي البحار من الرسوم الكاريكاتورية أكل السبانخ ليصبح أقوى. في الواقع ، هذا الطعام قوي وله العديد من الآثار الصحية المفيدة. لذا ، تحقق من ملف فوائد السبانخ لضغط الدم والدماغ.

اقرأ أكثر: 5 أطعمة غنية بالبروتين يجب أن تدرجها في نظامك الغذائي لإنقاص الوزن

فوائد السبانخ لضغط الدم والدماغ

السبانخ نبات ذو أوراق خضراء داكنة غنية بالألياف ومركبات مضادات الأكسدة ، وكذلك المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم وأيضًا فيتامينات K و B.

بفضل تركيبته الغذائية ، يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض والسيطرة عليها. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدة طرق لاستهلاك هذه الخضار ، والتي يسهل العثور عليها في الأسواق والمعارض. بمعنى آخر ، إنه سهل الوصول إليه للغاية.

كيف يحسن السبانخ ضغط الدم؟

إن أكثر العناصر الغذائية ارتباطًا بالتحكم في ضغط الدم هو الصوديوم ، على الرغم من وجود مواد أخرى تتداخل مع توازن الضغط. هم المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم. نظرًا لأنه مصدر كبير لهذه العناصر الغذائية ، فإن السبانخ مفيدة جدًا ، خاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الطعام غني أيضًا بالنترات الطبيعية التي تساعد على تحسين تدفق الأوعية الدموية وتسهيل عمل القلب. أي أنه يحسن الضغط أيضًا من خلال هذه الآلية.

السبانخ وصحة الدماغ

بالإضافة إلى الفوائد التي سبق ذكرها ، يحتوي السبانخ على مركبات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، التي تحارب الالتهاب والأكسدة المسؤولة عن عملية الشيخوخة مبكر النضج. علاوة على ذلك ، فهو أيضًا نبات مفيد لتحسين العملية المعرفية ككل.

يحسن الرؤية

بفضل اللوتين ، وهو كاروتينويد له تأثير مضاد للأكسدة ، يمكن أن تساعد السبانخ في تقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) ، وهو مرض بقعي يصيب شبكية العين. حتى الآن ، لا يوجد علاج أو علاج لهذا المرض ، لذا فإن الوقاية ضرورية.

كيف تستهلك السبانخ؟

يمكن تناول هذه الخضار نيئة أو في السلطات أو كمكون في المستحضرات المطبوخة والمحمصة ، مثل السوفليه والفطائر والمعكرونة. بخلاف ذلك ، يمكن أيضًا إضافته إلى العصائر والعصائر.

ومع ذلك ، عند التفكير في الملف الغذائي ، فإن الوضع المثالي هو تناول السبانخ نيئة مع مصدر للدهون الجيدة (زيت الزيتون ، على سبيل المثال) لتحسين امتصاص العناصر الغذائية. ومع ذلك ، حتى في أشكال التحضير الأخرى ، لا يزال من الممكن الحصول على العناصر الغذائية.