على الرغم من اختلاف الألوان والعطور ، إلا أن طعم حلويات Skittles هو نفسه

الحلويات الشهيرة لعبة البولنج، التي تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال والمراهقين والشباب ، قد تكون "خادعة" للمستهلكين.

الصورة: Canva.

هذا لأنه ، وفقًا لدراسة نشرتها شبكة محطات راديو أمريكا الشمالية NPR ، حلويات الألوان لها في الواقع نفس المذاق ، مما يتعارض مع فهم أن كل لون يمثل طعم الفاكهة مختلف.

وفقًا لعالم النفس العصبي دون كاتز ، من جامعة برانديز ، يكمن سر الحلويات في الرائحة والألوان المستخدمة ، وهي المسؤولة عن إعطاء الإحساس الزائف بأذواق مختلفة.

"لقد أدرك صانعو حلوى Skittles ، كونهم أكثر ذكاءً من معظمنا ، أنها أكثر من ذلك بكثير أرخص لجعل الأشياء تبدو رائحتها ومختلفة من جعلها مذاقًا بالفعل مختلف. لذا فإن لعبة Skittles لها عطور مختلفة وألوان مختلفة ، لكن جميعها لها نفس المذاق ".

ولكن كيف يحدث هذا "الوهم"؟

كما يشرح دون كاتز ، فإن الجمع بين اللون والرائحة قوي للغاية. عندما يلتقط شخص سكيتل أرجوانية ، على سبيل المثال ، والتي من المفترض أن يتذوق طعمها مثل العنب ، فإنه يعتقد أن الحلوى هي مصنوع بالفعل من العنب قبل أن تضعه في فمك ، فقط قم بشم الرائحة ورؤية اللون الأرجواني للرصاصة في نفس الوقت وقت.

وذلك لأن الدماغ البشري قد تطور بمرور الوقت للتعرف على روائح وألوان الأطعمة، ومعرفة ما إذا كانت صالحة للاستهلاك أم لا.

ومع ذلك ، وفقًا لما قاله دون كاتز ، فإن شركات الحلوى التي تستخدم هذه الحيلة تهدف إلى خفض التكاليف. وكشف أن "العديد من شركات الحلوى وجدت أن هذه طريقة جيدة لتوفير المال".

على الرغم من كل شيء ، لا يمكن القول على وجه اليقين أن جميع الشركات التي تنتج الحلويات والحلويات تحاكي مذاق منتجاتها. يُعتقد أن العديد منهم يستخدمون المنكهات ، حتى لو كانت اصطناعية.

تخرج في التاريخ وتكنولوجيا الموارد البشرية. شغوفًا بالكتابة ، يعيش اليوم حلم العمل باحتراف ككاتب محتوى للويب ، وكتابة مقالات في مجالات مختلفة وتنسيقات مختلفة.