كعكة المطر هي واحدة من أكثر الوصفات التقليدية في البرازيل. هذا لأنه بالإضافة إلى كونه طعامًا لذيذًا للغاية ، فهو أيضًا عملي جدًا لتحضيره. ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى معرفة أفضل وصفة حتى تصبح سهلة التحضير. بهذا المعنى ، راجع هذه المقالة لمزيد من التفاصيل حول كيفية صنع كعكة المطر لذيذ جدا.
اقرأ أكثر: شاهد وصفة لألذ بودينغ الآيس كريم في العالم
شاهد المزيد
هل تحلم بالعيش في الخارج؟ اكتشف البلدان التي تحبها أكثر...
أعجوبة الحديقة: أرودا ، النبات المعجزة
تعلم كيفية صنع كعكة المطر التقليدية
إذا سئمت من تناول نفس الأشياء دائمًا في فترة ما بعد الظهر وترغب في زيادة وصفات الغداء ، فقد حان الوقت لتعلم كيفية صنع كعكة المطر التقليدية. يمكن لهذا الطبق اللذيذ والحلو أن يجعل وجباتك الخفيفة في فترة ما بعد الظهيرة الباردة أكثر راحة ولذيذة.
مكونات
لتحضير هذه الوصفة أنت بحاجة إلى المكونات التالية:
- 1 ملعقة كبيرة (شوربة) من مسحوق الخبز ؛
- 2 بيض
- 1 لتر من الزيت للقلي.
- 1 كوب سكر
- كوبان ونصف من دقيق القمح ؛
- 1 ملعقة كبيرة (شوربة) قرفة للرش ؛
- 1 كوب (شاي) حليب ؛
- 3 ملاعق كبيرة سكر للرش.
طريقة التحضير
الخطوة الأولى هي خلط جميع المكونات حتى يتم تكوين كتلة متجانسة وكريمية. أثناء الخلط ، يمكنك البدء بتسخين العين في وعاء كبير. عندما يصبح الزيت ساخنًا جدًا ، يجب وضع كميات صغيرة من العجين في المقلاة حتى يتم قليها تمامًا ، وذلك بمساعدة الملعقة.
أخيرًا ، يجب وضع الزلابية المقلية على منشفة ورقية حتى يتم امتصاص الزيت الزائد. لذلك ، فقط ضعي السكر والقرفة على طبق وأضيفي إليه البسكويت الجاف حتى يصبح حلوًا.
نصائح لجعل الوصفة أفضل
تتمثل إحدى طرق التأكد من جفاف كعكة المطر في إضافة القليل من نشا الذرة إلى العجين. أيضًا ، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في جعل الوصفة أكثر غرابة ، ما عليك سوى إضافة القليل من الكاري الهندي.
