من المعروف أنالاستهلاك المفرط للسكرإنه مضر بالصحة. هناك العديد من الاضطرابات التي يمكن تجنبها عن طريق تقليل الاستهلاك المفرط للطعام. يوفر السكر سعرات حرارية دون تقديم عناصر غذائية إضافية ، ويمكن أن يضر بعملية التمثيل الغذائي بمرور الوقت.
ومع ذلك ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه: ما هو المبلغ الذي يعتبر زائدا؟ هل من المقبول تناول كمية صغيرة من السكر كل يوم ، أم أنه من الأفضل الحد من تناوله؟
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
"قوى" العصيدة: تحقق من فوائد الشوفان في...
ما كمية السكر اليومية التي تعتبر آمنة؟
تختلف كمية السكر التي تعتبر آمنة للاستهلاك اليومي وفقًا للإرشادات التي تضعها المنظمات الصحية المختلفة.
منظمة الصحة العالمية (WHO) وجمعية القلب الأمريكية (AHA ، جمعية القلب الأمريكية) تقديم توصيات محددة بشأن الحد الأقصى لاستهلاك السكر المضاف.
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يُنصح البالغين والأطفال بالحد من تناول السكريات المضافة إلى أقل من 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. التخفيض الإضافي إلى 5٪ أو أقل سيكون له فوائد صحية إضافية.
تقدم جمعية القلب الأمريكية توصية أكثر صرامة تقترح أن يقصر الرجال استهلاكهم للسكريات المضافة إلى لا أكثر من 9 ملاعق صغيرة يوميًا (36 جرامًا أو 150 سعرًا حراريًا) والنساء لا تزيد عن 6 ملاعق صغيرة يوميًا (25 جرامًا أو 100 سعرًا حراريًا) سعرات حرارية).
تشير هذه الإرشادات تحديدًا إلى السكر المضاف إلى الأطعمة والمشروبات ، مثل سكر المائدة والعسل والعسل والسكريات الأخرى المستخدمة في تحضير الطعام.
كيف تقلل السكر؟
إن معرفة مصدر السكر هو الخطوة الأولى لتقليل كمية السكر في نظامك الغذائي. فيما يلي بعض الأفكار لتقليل تناول السكر:
استشر ملصقات الطعام
يمكنك تتبع نظامك الغذائي من خلال النظر في ملصقات الطعام. بشكل نموذجي ، يقدمون معلومات عن كمية جرامات السكريات الكلية وغرامات السكريات الإضافية.
غالبًا ما تُظهر الملصقات النسبة المئوية للسكريات المضافة بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري يوميًا.
ابدأ بتعديلات صغيرة
يعد الاستغناء عن السكر تمامًا نوعًا ما جذريًا وليس مستدامًا للغاية. النصيحة هي إجراء التعديلات شيئًا فشيئًا. لذلك لا تشعر بالاكتئاب أو الغضب وتجنب تلك الرغبة التي لا يمكن السيطرة عليها في التهام الجميع حلويات ماذا تجد.
حدد الخيارات الصحية
عند اختيار ما تأكله ، اختر الخيارات الصحية. السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة ، على سبيل المثال ، خيار جيد.