يواجه مطعم الطعام التايلاندي الشهير "Coup de Thai" ، الواقع في لوس جاتوس ، كاليفورنيا ، دعوى قضائية. تدعي إحدى العملاء أنها عانت من "أذى جسدي دائم" بسبب أحد أطباقها الحارة للغاية ، "كرات التنين" الشهيرة.
قدم هارجاسلين واليا ، طبيب الأعصاب في منطقة سان خوسيه وزبون المطعم ، الشكوى إلى المحكمة العليا في مقاطعة سانتا كلارا ، بدعوى الإهمال والاضطراب العاطفي. افهم الوضع أدناه!
شاهد المزيد
تنبيه: هذا النبات السام أوقع شابًا في المستشفى
تطور Google أداة الذكاء الاصطناعي لمساعدة الصحفيين في...
الفلفل ، الكثير من الفلفل
وبحسب الدعوى ، زارت والية المطعم في 15 يوليو 2021 وطلبت طبق مقبلات "دراغون بولز" ، على الرغم من عدم تحملها لأطباق حارة للغاية.
الطبق يتكون من الكفتة صدور دجاج محضرة بالبصل الأخضر ، أوراق الليمون الكفيري ، الكزبرة ، الفلفل والأرز.
تنبه قائمة Coup de Thai عبر الإنترنت العملاء إلى مستوى حرارة الطبق ، مصحوبة بصورة فلفل أحمر، مما يدل على مستوى التوابل.
بعد فترة وجيزة من تجربة الطبق ، أبلغت والية عن إحساس حارق شديد في فمها وحلقها ، الأنف وسقف الفم ، واصفا التجربة بأنها "حرق شديد ، كما لو كنت تلتقطها نار".
تنص الدعوى على أن المريضة تعرضت لحروق كيميائية في أحبالها الصوتية ، والمحارة الوسطى من فتحة أنفها اليمنى ، والمريء ، مما أدى إلى تلف دائم في جسدها.
(الصورة: خرائط Google / Marti L./Yelp/playback)
تشير الدعوى أيضًا إلى أن مطعملم أكن مستعدًا للتعامل مع رد الفعل السلبي للعميل. تنص كذلك على أن أكثر من عشرين فردًا ، بما في ذلك النوادل والطهاة والسقاة والمتسوقون ، يمكنهم أن يكون مسؤولاً عن التأثير أو التصميم أو التحضير أو المشاركة في ابتكار الطبق جارح.
يصنف مقياس التسخين التايلاندي الفلفل المستخدم في كرات التنين بين 50000 و 250.000 وحدة حرارية. الحرارة ، مما يجعلها أكثر توابلًا بشكل ملحوظ من فلفل الهالبينو ، الذي يتراوح بين 2500 و 5000 وحدة من الفلفل الحار. حرارة.
يشتهر مطعم Coup de Thai بجذب العملاء الذين يبحثون عن تجارب تذوق مكثفة ويعد بـ "ثورات حقيقية للحواس" من خلال المطبخ التايلاندي أصلي.
تعتبر كرات التنين من العناصر الشائعة في القائمة وقد تلقت تقييمات رائعة من العديد من العملاء السعداء ، الذين وصفوا الطعام الشهي بأنه "سماوي".
يطالب العميل المدعي ، Harjasleen Walia ، بتعويضات عامة بالإضافة إلى التعويض للنفقات الطبية وخسارة الأرباح والتكاليف القانونية الناشئة عن الضرر الناجم عن الطبق حار. حتى كتابة هذا التقرير ، لم ترد واليا ولا Coup de Thai علنًا على طلب التعليق.
تلفت القضية الانتباه إلى مسؤولية المطاعم في تقديم معلومات واضحة حول مستويات الفلفل في الأطباق ، بالإضافة إلى التأكيد على أهمية أن يكون العملاء على دراية بتفضيلاتهم الغذائية والقيود الشخصية قبل اتخاذ قراراتهم الطلبات.
ومع ذلك ، فإن الجدل الدائر حول Dragon Balls يسلط الضوء على الخط الدقيق الذي يفصل بين تقديم تجارب الطهي الأصيلة وضمان سلامة العملاء ورضاهم.
يمكن أن يكون لنتائج هذه العملية آثار كبيرة على صناعة المواد الغذائية والمطاعم التي تقدم الأطباق الحارة.