الوسم الجديد الأطعمة ستدخل حيز التنفيذ اعتبارًا من 9 أكتوبر. بهذا ، ستحتوي الملصقات الأمامية للمنتجات على عدسة مكبرة تحدد الكميات الزائدة من سكروالصوديوم والدهون. تمت الموافقة على الإجراء ، الذي سيحدث تغييرات مهمة ، من أجل توعية المستهلكين بما يشترونه.
اقرأ أكثر: تتضمن قواعد قسيمة الطعام الجديدة غرامة تصل إلى 50000 ريال برازيلي
شاهد المزيد
تنبيه: هذا النبات السام أوقع شابًا في المستشفى
تطور Google أداة الذكاء الاصطناعي لمساعدة الصحفيين في...
ملصقات طعام جديدة - افهم ما الذي سيتغير
التغييرات ، التي تمت الموافقة عليها من قبل وكالة المراقبة الصحية الوطنية (Anvisa) ، تتعلق بجدول التغذية وتصميم عبوات الطعام. كما اتخذت بلدان أمريكا اللاتينية الأخرى ، مثل شيلي وبيرو والأرجنتين ، تدابير مماثلة.
تعديلات على المعلومات الغذائية
أما بالنسبة للتغييرات في الجدول الغذائي (الجزء الموجود في أسفل المنتجات ويعرض كمية كل عنصر غذائي) ، من الآن فصاعدًا سيكون إلزاميًا تحديد محتوى السكر الكلي و إضافي.
هذا التمييز مهم لأن بعض الأطعمة تحتوي على السكر بشكل طبيعي ، في حين أن البعض الآخر يحتوي على الكثير من السكر. السكر المضاف (الذي تضعه الصناعة) ويشكل مخاطر صحية أكبر ، مثل الإصابة بمرض السكري النوع 2.
التغيير الآخر في المعلومات الغذائية هو أنه من الآن فصاعدًا ، يجب الإعلان عن قيمة الطاقة لكل 100 جرام أو 100 مل. سيكون هذا هو المبلغ القياسي ، الذي يختلف عن كيفية حدوثه اليوم ، مع قيام الشركات المصنعة بإبلاغ القيمة وفقًا لكمية الجزء ، والتي تختلف من طعام إلى آخر.
وضع العلامات الأمامية
يجب أن ينبه الملصق الأمامي المستهلكين إلى الكميات الزائدة من الصوديوم والسكر والدهون المشبعة. هذه العناصر الغذائية ، عند تناولها بشكل متكرر وبكميات كبيرة ، يمكن أن تساعد في ظهور مشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة.
وبالتالي ، سيكون من الضروري تضمين رمز العدسة المكبرة الذي يشير إلى واحد أو أكثر من العناصر الغذائية ، عندما يحتوي الطعام على الكميات التالية:
- نسبة عالية من السكر المضاف: للأطعمة الصلبة وشبه الصلبة التي تحتوي على 15 جرامًا أو أكثر من السكر المضاف لكل 100 جرام من المنتج. بالنسبة للأطعمة السائلة ، سيأتي مقدار التنبيه كلما احتوى المنتج على 7.5 جرام أو أكثر لكل 100 مليلتر من الطعام.
- الدهون المشبعة الزائدة: بالنسبة للأطعمة الصلبة وشبه الصلبة ، سيتم إبرازها عندما يكون هناك 6 جرامات أو أكثر في كل 100 جرام. بالنسبة للأطعمة السائلة ، سيكون التنبيه على المنتجات التي تحتوي على 3 جرامات أو أكثر لكل 100 مليلتر من الطعام.
- صوديوم: سيتم تمييزها في الأطعمة الصلبة وشبه الصلبة إذا كانت الكمية في المنتج 0.6 جرام أو أكثر لكل 100 جرام ، وفي الأطعمة السائلة عندما تحتوي على 0.3 جرام أو أكثر لكل 100 ملليلتر.
