الحليب موجود في حياتنا بكل طريقة ممكنة: نراه في جبنه, الآيس كريم والزبدة وغيرها الكثير. من هذه القائمة ، يبرز الزبادي لكونه طعامًا جيدًا لأولئك الذين يحبون الالتزام بنظام غذائي. أكثر توازناً ، لأن العناصر الغذائية التي يقدمها مكملة في النظام الغذائي صحيح. لذلك ، تعلم كيفية صنع الزبادي الطبيعي الخاص بك في المنزل من خلال إعداد بسيط وأرخص.
الزبادي في المنزل
شاهد المزيد
تحقق من أصح خيارات الشاي لتضمينها في حياتك اليومية
شاي الموز: سر النوم العميق
تعرف على سبب تناول الزبادي وما هي فوائده.
أسباب وفوائد تناول الطعام
لها قيمة غذائية كبيرة ، لأنها مشتقة من الحليب - عادة البقر - الذي يحتوي على ميكروبيوتيكات مهمة ومغذيات أساسية لنظامنا الغذائي. لذلك ، يصبح الغذاء المثالي لنا.
يتكون أساسًا من البروتينات والفيتامينات والمعادن. إنه يدير تنظيم عمل الأمعاء ، ويساعد في تكوين كتلة هزيلة ، ويقوي مناعتنا ويساعد أيضًا على التنظيم الهرموني.
بالإضافة إلى كونه طعامًا سهل الإضافة إلى النظام الغذائي ، فإن الزبادي يجمع بين العديد من الأشياء الأخرى ، مثل الفواكه ، والجرانولا - وبشكل مدهش - حتى مع بعض الوصفات مع المعكرونة ، لأنها تعطي أكبر دسم.
ما لن ينقصك هو أسباب لاستهلاكه.
لا داعي للقلق لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، لأن هذا المستحضر مجاني تمامًا! بهذه الطريقة ، يمكن للجميع الاستمتاع بجميع العناصر الغذائية التي يعرضها الزبادي الطبيعي.
وصفة الزبادي الطبيعي الخالي من اللاكتوز
تنتج حصة واحدة فقط. إذا كنت ترغب في زيادة النسب ، فسيكون لديك المزيد من الكمية.
مكونات
- 2 لتر من الحليب شبه منزوع الدسم الخالي من اللاكتوز ؛
- 410 غرام من اللبن الخالي من اللاكتوز منزوع الدسم ؛
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف الخالي من اللاكتوز.
طريقة التحضير
- أولاً ، ضعي الحليب في مقلاة واتركيه حتى يغلي.
- بعد الغليان ، احتفظي بالحليب واتركيه دافئًا ؛
- عندما يبرد ، أضيفي الحليب المجفف واللبن الخالي من الدسم ، ثم قلبي حتى يصبح الخليط متجانسًا. ثم قم بتوزيعها في عبوات زجاجية بأغطية ؛
- دعهم يرتاحون لمدة 13 ساعة في مكان خانق في درجة حرارة الغرفة ؛
- بعد الساعة 1 مساءً ، احتفظ بالنتيجة في الثلاجة ؛
وهكذا لديك الزبادي صنع البيت متاح خالية من اللاكتوز.