إذا احتفظت بالبيض في باب الثلاجة ، فقد تكون قد ارتكبت خطأ.

هل تريد الحفاظ على بيضك صالحًا للاستهلاك لفترة أطول؟ لذلك ، من المهم التخلي عن عادة تخزينها على باب الثلاجة ، وهو أمر شائع ومُمارَس لفترة طويلة.

في الواقع ، أفضل طريقة لتخزين البيض هي وضعها على أرفف الثلاجة بدلاً من وضعها على باب الجهاز.

ذلك لأن البيض يمكن أن يتدهور مع تغير درجة الحرارة الذي يحدث في كل مرة تفتح فيها الثلاجة ويتعرض الطعام في الباب لدرجة حرارة الغرفة.

من ناحية أخرى ، عندما يكون البيض داخل الثلاجة ، يظل البيض في درجة حرارة ثابتة ، مما يحفظه لفترة أطول.

طرق أخرى للحفاظ على البيض لفترة أطول

بالإضافة إلى الاحتفاظ بأطباق البيض داخل الثلاجة وليس في الباب ، يمكنك الاحتفاظ بالبيض لفترة أطول عن طريق القيام بما يلي:

• بادئ ذي بدء ، عند شراء البيض ، تحقق من صلاحيته. بعد كل شيء ، إذا اشتريت البيض بفترة صلاحية قصيرة ، فستفقده في وقت قصير ؛
• عند وصولك من التسوق ، أخرج البيض من العبوة ، واغسله ثم خزنه في الثلاجة (دائمًا على الرفوف وليس في الباب) ؛
• عند إخراج البيض من العبوة ، افحص الصينية بحثًا عن البيض الفاسد. إذا كان الأمر كذلك ، أخرج البيضة الفاسدة من المجموعة ، فقد تتسبب في تعفن البيض الآخر.

حفظ هذه عادات ستعمل على إطالة العمر الافتراضي لبيضك وستكون قادرًا على استخدامه في وصفاتك المفضلة ، واستيعاب المهم العناصر الغذائية من هذا ، وهو ثاني أكثر الأطعمة المغذية في الوجود.

تخرج في التاريخ وتكنولوجيا الموارد البشرية. شغوفًا بالكتابة ، يعيش اليوم حلم العمل باحتراف ككاتب محتوى للويب ، وكتابة مقالات في مجالات مختلفة وتنسيقات مختلفة.