تعرف على كيفية تحضير أفضل بروكلي محمص لتفاجئ نفسك

في الواقع ، لم تكن الخضر أبدًا هي الخيارات الأكثر جاذبية للأطفال. عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الخضراء مثل الملفوف والكوسا والبروكلي ، كان من الصعب جدًا إقناع الصغار بتناولها. لطالما كان هذا النوع من الطعام أقل إثارة من وعاء جيد من رقائق البطاطس والمعكرونة بالصلصة. ومع ذلك ، هناك عدة طرق لتحضير الطبق. انظر أدناه كيفية تحضير بروكلي بشكل مدهش.

لمن يحبون تعلم أنواع مختلفة من تحضير الطعام

بغض النظر عن كيفية تحضيره ، فإن البروكلي غالبًا ما يكون مصدر رعب للأطفال. ومع ذلك ، يمكن أن تتغير صورة "الأشجار الخضراء" هذه تمامًا كبالغين. أبسط متعة في هذا الطعام تجعله أحد أفضل الخيارات ، لأنه بالإضافة إلى كونه لذيذًا ، فهو صحي جدًا.

على الرغم من أن الأطعمة المقلية تبدو أفضل مذاقًا ، إلا أن إحدى الطرق الأكثر شيوعًا والمفضلة لدى الناس هي خبزها. عند التحضير بهذه الطريقة ، تبرز حواف البروكلي البني المقرمشة نكهة فريدة من نوعها طعام.

في الوقت الحالي ، أصبح من الشائع طحن الطعام ولا يختلف البروكلي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تقنية تقليدية تتمثل في سلق البطاطس سلقًا سويًا ، ثم هرسها بكوب ، ثم تحميصها حتى تصبح مقرمشة ولها حواف ذهبية.

مع أخذ ذلك في الاعتبار ، هل سحق البروكلي المحمص يجعله ألذ؟ من المتوقع أن تكون الخضروات الخضراء ، المتبل بالزيت والملح والتي توضع للتحميص على درجات حرارة عالية ، لذيذة.

ومع ذلك ، بعد الخبز لمدة خمس دقائق تقريبًا ، فإن الخروج بكوب أو إبريق وهرس الزهيرات سيجعلها لذيذة أكثر. يحدث هذا لأنه عند العودة إلى الفرن ، مع وجود أجزاء أرق بسبب العملية السابقة ، فإن يخلق البروكلي المزيد من الطبقات الذهبية والمقرمشة التي يمكنها التغلب حتى على الحنك أطفال.