يصعب فصل المخاليط المتجانسة ، وهناك حاجة إلى طرق فصل خاصة ، مثل التقطير بسيط وجزئي ، كلاهما يتكون من تسخين الخليط حتى الغليان ثم تكثيف أبخرة سائل.
تقطير بسيط: هي عملية تستخدم لفصل المادة الصلبة والسائلة عن خليط متجانس. يتكون من فصل السائل على شكل بخار ثم يتم تكثيف هذا البخار من خلال جهاز يسمى المكثف. يحتوي المكثف على دورق تقطير حيث يتم تسخين الخليط والأبخرة الناتجة عن هذا التسخين تمر عبر المكثف حيث يتم تبريدها وتحويلها إلى سائل مرة أخرى من خلال عملية تسييل. لا يتبخر الجزء الصلب من الخليط لأنه غير متطاير وبالتالي يبقى في دورق التقطير.
التقطير التجزيئي: تشتمل عملية التقطير التجزيئي على تسخين خليط من أكثر من سائلين لهما نقاط غليان ليست قريبة جدًا. وهكذا ، يتم تسخين المحلول وفي البداية يتم فصل السائل الذي يحتوي على أقل نقطة غليان. بعد ذلك ، يتم تسخين المحلول حتى فصل السائل مع نقطة الغليان فوق السائل الأول المفصول ، وهكذا ، حتى فصل السائل بأعلى نقطة غليان.
أمثلة:
- يستخدم التقطير التجزيئي ، على سبيل المثال ، في الصناعات البتروكيماوية لفصل المشتقات البترولية المختلفة ، حيث يتم تقطير كل مكون عند درجة حرارة مختلفة.
- يوجد مثال آخر لهذه العملية في اللقطات ، حيث تتم إزالة الكحول من مادة (غارابا) لقصب السكر. يجب أن يكون هذا عصير قصب السكر الذي يخضع لعملية تحلل بواسطة الكائنات الحية الدقيقة تسمى التخمير.
بقلم ليريا ألفيس
تخرج في الكيمياء
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/separacao-misturas-homogeneas.htm
