يشير العلماء إلى المكان المثالي لتخزين الحليب في الثلاجة - وليس الباب

لبن إنه عنصر مغذي ومتعدد الاستخدامات. عادة ما يستهلكه الناس في شكله الأصلي ، مثل العصائر والقهوة ، أو أيضًا في الوصفات ، مثل الكعك أو البطاطس المهروسة. لكن هل تقوم بتخزين الطعام بشكل صحيح في ثلاجتك؟ ا لبن من المعروف أنه يفسد بسهولة وكيف يمكن أن يساهم تخزينه في ذلك.

درجات حرارة منخفضة لصالحك

عند فتح علبة الحليب ، يعد تخزين الباقي بشكل صحيح داخل الثلاجة موقفًا مهمًا لضمان جودته ومنع انتشار البكتيريا غير المرغوب فيها.

التبريد المناسب يمنع الحليب من أن يصبح بيئة مثالية لتكاثر الميكروبات ، مما يجعله طازجًا لفترة أطول. ومع ذلك ، من الضروري مراعاة الموقع الدقيق في الثلاجة حيث سيتم تخزين الحليب.

الهروب من الباب

على الرغم من أن الفريزر / الفريزر يعتبر حجرة أكثر برودة من الثلاجة ، إلا أنه يحتوي أيضًا على تغيرات في درجة الحرارة بالداخل. والسبب في ذلك هو أننا نفتح الثلاجة ونغلقها طوال الوقت.

باب الثلاجة هو المكان الذي يحدث فيه أكبر تغير في درجات الحرارة داخل الجهاز. يحدث هذا بسبب الفتح والإغلاق المستمر للثلاجة ، بالإضافة إلى قربها من البيئة الخارجية.

قد لا تكون هذه الاختلافات في درجات الحرارة كافية للحفاظ على الطعام مبردًا بشكل مناسب ، مما يعرضه للخطر.

فأين تخزين الحليب؟

حاول تخزين الحليب على الأرفف الوسطى للثلاجة. سيساهم ذلك في عدم تعرض الحليب لتقلبات درجة الحرارة ، وبهذه الطريقة ، سيحافظ على خصائصه. إذا أمكن ، ضع الطعام أسفل الرف.

ما هي الأطعمة التي يجب أن تزول عن الباب؟

ليست منتجات الألبان السائلة فقط هي التي تتطلب هذه الرعاية الإضافية. يجب أيضًا تخزين الأطعمة مثل البيض والجبن واللبن والمايونيز والأطعمة القابلة للدهن ومنتجات الألبان الأخرى على الرفوف بعيدًا عن باب الثلاجة.