بعد كل شيء ، هل تقنية الصيام المتقطع تعمل حقًا؟

بحث جديد نُشر في مجلة جمعية القلب الأمريكية يكشف بعض الألغاز المحيطة بالصيام المتقطع. الاستنتاج الرئيسي هو أنه لا توجد علاقة بين أزمنة وجبة خفيفة وفقدان الوزن في المشاركين في الدراسة. حتى أنهم لاحظوا أن تواتر وكمية الطعام كان لهما تأثير أكبر على زيادة الوزن من الفاصل الزمني بين الوجبات.

الصوم المتقطع: خرافة أم حقيقة؟

الدراسة التي أجرتها جامعة جون هوبكنز في الولايات المتحدة ، حللت أكثر من 500 بالغ. كان الهدف هو معرفة ما إذا كانت هناك علاقة بين وقت الوجبة الأخيرة وزيادة وزن المشاركين. تقول الدكتورة ويندي بينيت ، الأستاذة التي أجرى الدراسة ، إنه على الرغم من شعبية الصيام المتقطع ، لا توجد حتى الآن دراسة تثبت فعاليته في الممارسة.

تصميم التحليل

أجريت الدراسة على مدى ست سنوات مع 550 شخصًا بالغًا ، ودائمًا ما قيَّم العلاقة بين زيادة الوزن والوقت بين الوجبات. جاء المشاركون من ثلاثة مراكز صحية في ولاية بنسلفانيا وماريلاند. تم قياس وزن المتطوعين مرة واحدة على الأقل قبل فترات التسجيل ، بالإضافة إلى طولهم ، قبل عامين تقريبًا من بداية الدراسة.

حول المتطوعين ، كان 80 ٪ من المشاركين من البالغين البيض ، و 12 ٪ من البالغين السود و 3 ٪ من البالغين الآسيويين.

حصل معظم المشاركين على تعليم عالٍ وكان متوسط ​​عمر الجميع 51 عامًا. بلغ متوسط ​​مؤشر كتلة الجسم (BMI) 30.8 ، وتعتبر سمنة من الدرجة الأولى. كان وقت المتابعة للمشاركين 6.3 سنوات. ابتكر الباحثون ملف طلب التي حددت وقت النوم والاستيقاظ وتناول الطعام مما أرشد المشاركين يوميًا.

نتائج الدراسة

وجد العلماء أن الوقت بين الوجبات لم يكن مرتبطًا بتغير الوزن خلال فترة المتابعة البالغة ست سنوات. كما لاحظوا أن عدد السعرات الحرارية في الوجبات كان مرتبطًا بزيادة الوزن ، في حين أن الوجبات الصغيرة (أقل من 500 سعرة حرارية) ارتبطت بفقدان الدهون.

أخيرًا ، لم تكشف الدراسة عن وجود علاقة بين أوقات الوجبات وتغير الوزن في مجموعة واسعة من أوزان الجسم.