غالبًا ما يكون الطبخ مهمة يتم تدريسها داخل العائلات. المشكلة هي أنه ، في كثير من الحالات ، الأخطاء الشائعة في مطبخ تدرس أيضا. من الطبيعي أن ترى شخصًا يرتكب بعض الأخطاء التي سيتم ذكرها أدناه ونراهن أنك ترتكب بعضًا منها أيضًا.
7 أخطاء شائعة ربما ترتكبها في المطبخ
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
من لم يخبز كعكة أبدًا بدرجة حرارة أعلى من الموصى بها؟ أو حتى تقطع نهايات الجزرة قبل تقشيرها؟
هذه بعض الأخطاء العديدة التي يصر الناس على ارتكابها في المطبخ دون أن يدركوا حتى أنها خطأ.
ومع ذلك ، لا تقلق إذا كنت تريد التخلص منها جميعًا ولا تعرف كيفية التعرف عليها ، فإليك قائمة ببعضها لجعل وجباتك أكثر لذة ولذيذة. مغذي.
أضف الملح لطهي العدس
هذا خطأ تقليدي لأن الملح يمنع الماء من اختراق داخل هذا العدس ، مما يؤدي إلى مزيد من الوقت لطهيه.
نظرًا لأن العدس يستغرق وقتًا أطول ، فلن يصل أبدًا إلى النقطة الصحيحة ، حيث سيتحول من غير مطهو جيدًا بدرجة كافية إلى أكثر من اللازم.
اغسل الفراولة
كثير من الناس يزيلون الأوراق لغسل الفراولة ، لكن هذا خطأ كبير. تمنع هذه الأوراق على وجه التحديد الماء من دخول الفراولة عند تنظيفها.
ملح في ماء المعكرونة
الملح لديه القدرة على تأخير وقت غليان الماء. لذلك يجعل النودلز تستغرق وقتًا أطول في الطهي.
قطع أطراف الجزر
من الأسرع والأكثر عملية تقشير الجزر قبل قطع الأطراف.
اخبز الكيك في درجات حرارة عالية
عندما تخبز الكعك في درجات حرارة تتجاوز درجة الحرارة الموصى بها ، فأنت تصنع الكعك كيك يصنع قشرة فوقها ، مما يمنعها من الطهي بشكل صحيح من الداخل.
نتيجة لذلك ، سوف تحتاج إلى الاحتفاظ بها في الفرن لفترة أطول ، مما ينتج عنه كعكة جافة.
تبريد الكعك
يوصى بفك قالب الكعك بعد إخراجه من الفرن مباشرة ، لأن هذا يمنعهم من الاستمرار في الطهي. إذا كانت كعكتك رقيقة جدًا ، فالشيء المثالي هو أن تبطن القالب بورق الزبدة للمساعدة عند فك القوالب.
قلبي الكراميل الجاف
لتحضير الكراميل الجاف ، ضعي السكر في مقلاة وانتظري حتى يذوب ، لأنك إذا خلطتِ أكثر من اللازم ، فإنك تخاطر بحدوث تكتلات في الكراميل.
