التشتت الغرواني ، أو الغرواني ببساطة ، هو خليط يحتوي على جزيئات المشتت بحجم يتراوح بين 1 و 1000 نانومتر.
نظرًا لأن التشتت الغرواني موجود جدًا في حياتنا اليومية وهناك تنوع كبير ، يتم تصنيفها وفقًا للحالة الفيزيائية (الصلبة والسائلة والغازية) للمشتت و مبعثر. وبالتالي ، هناك تسعة أنواع من الغرويات. ومع ذلك ، في الوقت الحالي سنتحدث أكثر قليلاً عن نوع واحد فقط من الغروانيات: الرغوة.
الرغوة عبارة عن خليط مصنوع بين مادة مشتتة صلبة أو سائلة ومشتتة في حالة غازية.
على سبيل المثال ، عندما يتحول غاز إلى سائل ، نلاحظ تشكل فقاعات ضخمة ؛ بعضها ذو أبعاد غروانية. أحد الأمثلة على ذلك هو الكريمة المخفوقة ، والتي يتم تحضيرها بضرب الكريمة الطازجة. وهذا يعني أن الهواء (الغاز المشتت) قد اختلط بسائل (قشدة الحليب) مكونًا رغوة.
رغوة الصابون ، بياض الثلج ورغوة مكافحة الحرائق هي أيضًا أمثلة على الرغاوي السائلة.
أما بالنسبة للمواد الصلبة ذات المسام ذات الأبعاد الغروية ، فلدينا رغوة صلبة. هذا هو الحال ، على سبيل المثال ، مع أحجار الخفاف ، والستايروفوم ، والفحم ، والماري الناعم ، والستايروفوم ، والبولي يوريثان (غالبًا ما تستخدم الرغوة في المراتب ، والأحذية ، ومقاعد السيارات ، وما إلى ذلك). في جميع الحالات المذكورة ، يكون الهواء المشتت الذي يشكل المسام.
بقلم جينيفر فوغاسا
تخرج في الكيمياء
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/espuma-um-tipo-dispersao-coloidal.htm