البطاطا المؤكدة: تعلم هذه الوصفة الكلاسيكية واللذيذة!

واحدة من أكثر الطرق الممتعة لتناول البطاطس هي البطاطس البروفنسية: وصفة بسيطة ولذيذة ومرافقة رائعة. سيحتاج فن الطهو الكلاسيكي الحقيقي هذا إلى القليل من المكونات والعمليات القليلة التي يجب إجراؤها. ومع ذلك ، فإن نتيجة وصفة البطاطس بروفنسال سيكون لذيذ!

اقرأ أكثر: تعرف على وصفات لذيذة لا تحتاج إلى موقد.

بالإضافة إلى ذلك ، يعد اختيارًا جيدًا لمن يأكلون جيدًا دون الاضطرار إلى تناول شيء ضار بصحتهم وإنفاق القليل. هل تريد أن تعرف كيف تصنع هذه اللذة؟ تابع القراءة!

وصفة البطاطس البروفنسية

مكونات:

لصنع البطاطس البروفنسالية ، عادة ما تستخدم البطاطس الصغيرة ، ولكن يمكنك استخدام البطاطس العادية الكبيرة ، المقطعة إلى شرائح. سوف نستخدم المكونات التالية:

• 3 ملاعق كبيرة من الخل.
• 2 فص ثوم مفروم
• ملعقتان (شاي) من قشر قشر الليمون ؛
• 1/3 كوب (شاي) بقدونس مفروم أو بقدونس مفروم ؛
• 1/3 كوب (شاي) زيت زيتون
• 1.5 كجم من البطاطس المقشرة ؛
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

مع وجود هذه المكونات في متناول اليد ، حان وقت التحضير!

طريقة التحضير:

في قدر كبير نضيف الخل والثوم وقشر الليمون والملح والفلفل الأسود. يقلب المزيج جيدًا ويوضع على نار عالية. لذلك ، اتركه على النار حتى يغلي ثم اخفض اللهب على الفور ، لكن اتبع عملية الطهي على نار خفيفة لمدة دقيقتين على الأقل.

بعد ذلك ، ما عليك سوى إخراج المقلاة من على النار وإضافة البقدونس والزيت وتقليبها قليلاً لدمج الطعام. احجز هذا الجزء. أيضا ، في مقلاة كبيرة ، أضف القليل من زيت الزيتون واتركه يسخن على نار عالية. بعد ذلك مباشرة ، أضيفي نصف حبة البطاطس.

في هذه المرحلة ، من المهم جدًا أن تقلب البطاطس من وقت لآخر حتى تصبح ذهبية. ثم انزع البطاطس واتركها جانباً وكرر نفس العملية مع بقية البطاطس.

أخيرًا ، أضيفي أجزاء البطاطس واسكبي الصلصة المحضرة في البداية عليها. اخلطي جيدًا ، وإذا أردت أضيفي المزيد من البقدونس للتزيين.

بالتأكيد سيحبها الجميع ويطلبون منك الوصفة. لذا ، شارك هذه الوصفة مع أصدقائك واحفظ المقالة لإعادة قراءتها عندما تحتاج إليها!