Dulce de Leche محلي الصنع: تعرف على كيفية صنعه باستخدام الحليب المجفف

في بعض الأحيان يضرب هذا الدافع لأكل الحبيبة بعد الغداء ، أليس كذلك؟ ماذا عن تعلم كيفية القيام بذلك وصفة دولسي دي ليتشي باستخدام الحليب المجفف? أفضل شيء أنها تتطلب القليل من المكونات وتحضيرها سهل للغاية. أيضًا ، إنه سريع التحضير ، رائع لتلك الأيام الشغوفة بالحلويات.

اقرأ أكثر: تعلم كيفية صنع خبز الثوم اللذيذ في المنزل

بالإضافة إلى ذلك ، فإن طريقة التحضير بسيطة للغاية ، لأنك تحتاج فقط إلى إحضار المكونات على النار. ومع ذلك ، من الضروري الانتباه حتى لا تفوت النقطة الصحيحة من dulce de leche.

يمكن أن تصلح هذه الوصفة ما يصل إلى 20 حصة صغيرة ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك تقطيع dulce de leche إلى أحجام أكبر. تحقق من مكونات هذه الوصفة اللذيذة وكيفية تحضيرها أدناه. تابع القراءة!

وصفة Dulce de leche باستخدام الحليب المجفف

لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

مكونات

• 1 كغم من السكر المكرر
• كوب واحد من الماء (350 مل) ؛
• 1 علبة 400 جرام من الحليب المجفف من اختيارك.

طريقة التحضير 

لبدء وصفة dulce de leche باستخدام الحليب المجفف ، اخلطي السكر والحليب المجفف والماء في مقلاة عميقة. ثم خذه إلى نار متوسطة وحركه جيدًا دون توقف حتى يرفع الغليان. يجب الحرص على أن الخليط لا يلتصق بقاع المقلاة. عندما تلاحظ أنه يغلي بالفعل ، استمر في التقليب على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

ثم أطفئ النار ، لكن استمر في التقليب لمدة 10 دقائق أخرى. هذه العملية ضرورية للمزيج للحصول على اللون البني من دولسي دي ليتشي والوصول إلى النقطة المثالية.

بعد هذه العملية ، دهن السطح ، والذي يمكن أن يكون صفيحة خبز ، وضع كل الليتشي عليه. عندما يكون الجو دافئًا ، قطع الحلوى إلى مكعبات. يوصى بغمس السكين في وعاء من الماء للمساعدة عند التقطيع.

مع هذه الوصفة ، سيكون لديك dulce de leche اللذيذ. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه من الضروري الانتباه إلى النقطة الصحيحة. بمجرد أن يبدأ في التكاثف ، يمكنك بالفعل نقل الخليط إلى الشكل المدهون. علاوة على ذلك ، فإن الميزة الكبيرة لصنع دولسي دي ليتشي بالحليب المجفف بدلاً من استخدام الحليب السائل هي أن دولسي دي ليتشي سيكون جاهزًا بشكل أسرع.