أخصائية التغذية من الدولة ذات العمر الأطول ، اليابان ، تكشف عن 5 أطعمة لا تأكلها

عند الهجرة إلى أمريكا ، عانى اليابانيون من أنظمة غذائية أمريكية مختلفة واتجاهات غذائية. ومع ذلك ، واحد التغذية اليابانية من يعيش في أمريكا ، في مقالة CNBC ، أدرك أن العديد من هذه الأطعمة ليست مناسبة لنظام غذائي صحي.

نهجه مستوحى من حمية يابانيةالمعروف بتركيزه على المكونات الطازجة والمغذية. فيما يلي بعض الأطعمة الأمريكية التي لا تأكلها Michiko Tomioka على الإطلاق:

نقانق

تقول أخصائية التغذية إنها تميل إلى تجنب تناول النقانق لأنها تحتوي على نسبة عالية من الملح والدهون المشبعة. بدلاً من ذلك ، يفضلون الخيارات الصحية مثل التوفو ، وهو مصدر جيد للبروتين ، أو كعك أرز التونة المرشوشة بالنوري ، الغني بالمعادن الأساسية.

همبرغر

من المعروف أن برجر الوجبات السريعة يحتوي على مستويات عالية غير صحية من الملح والدهون المتحولة والدهون المشبعة. يفضل خبير التغذية اختيار البدائل الصحية ، مثل برغر التوفو. يقترن برجر التوفو مع الأرز البني المقرمش وفطائر الفاصوليا من أجل خيار لذيذ ومغذي.

المشروبات الغازية

من الأطعمة الأخرى التي تقول أخصائية التغذية اليابانية إنها تفضل تجنب استهلاكها بشكل منتظم المشروبات الغازية. وذلك لأن المشروبات الغازية تحتوي على نسبة عالية من السكر ، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

بدلاً من ذلك ، تقول إنها تفضل المشروبات المنعشة والصحية مثل الماتشا المثلج أو الشاي الأخضر مثل الهوجيتشا ، والتي تحتوي على نسبة منخفضة من الكافيين.

حلويات

سعياً وراء نظام غذائي متوازن ، لا داعي لتوديع جميع الحلويات. من خلال اتباع نهج يقظ ، لا يزال من الممكن إرضاء أسنانك الحلوة من خلال اتخاذ خيارات صحية. الشوكولاتة الداكنة ، على سبيل المثال ، لا ترضي الحنك فحسب ، بل إنها غنية أيضًا بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض.

ومع ذلك ، من المهم الحد من استهلاكك للحلويات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والتي تحتوي على نسبة عالية من نشا الذرة ، لأنها يمكن أن تكون ضارة بقلبك وعقلك.

الحبوب الحلوة

يدعي خبير التغذية أيضًا أنه يتجنب الحبوب الحلوة في وجبة الإفطار ، لأنها عادة ما تحتوي على نسبة عالية من السكر والمكونات غير الصحية. بدلاً من ذلك ، تختار بدائل أكثر تغذية مثل الناتو. ناتو هو طبق ياباني مصنوع من فول الصويا المخمر بنكهة أرز متعدد الحبوب.