وصفة ناتشوز محلية الصنع وأطباق جانبية لاجتماع على الطراز المكسيكي

العمل اليدوي

تعلم الآن كيف تصنع هذه الوصفة المختلفة واللذيذة!

لكل وكالة Textyنشر في 16/06/2022 - 12:01

للمشاركه

يعد الناتشوز الشهير محلي الصنع خيارًا ممتازًا لخدمة ضيوفك. لمرافقة هذه البهجة المقرمشة ، لا شيء أفضل من كريم الأفوكادو الكلاسيكي (الذي يوجد الكثير تعرف باسم جواكامولي) وكريمة حامضة لذيذة يحبها معظم الناس في المطاعم المكسيكيون. لذلك إذا كنت من محبي الطعام النموذجي لهذا البلد ، فستحب هذه الوصفة شديدة التنوع وسهلة التحضير. افحصه الآن!

اقرأ أكثر: 20 طعامًا مكسيكيًا نموذجيًا - الكثير من الفلفل والذرة والخضروات

مكونات

ناشوز

• ¼ كوب شاي دقيق القمح.
• ¼ كوب شاي دقيق الذرة.
• 1 ملعقة ملح
• رشة بابريكا حارة
• 4 ملاعق كبيرة من الماء.

جواكامولي (كريم الأفوكادو)

• 4 أفوكادو متوسطة وناضجة ؛
• 1 طماطم حمراء جدًا ؛
• 1 عصير ليمون
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• كزبرة ، ملح وفلفل حسب الرغبة.

الكريمة الحامضة

• 300 غرام من الكريم (قم بإزالة مصل اللبن من الأعلى) ؛
• 200 غرام من الجبن الكريمي (حسب الرغبة) ؛
• عصير ليمونة ونصف ؛
• القليل من الملح.

طريقة التحضير

ناشوز

1. نأخذ وعاء كبير ونضيف جميع المكونات ما عدا الماء. تدريجيًا ، يُسكب الماء ويُعجن الخليط ؛
2. ثم ، عندما يصبح الخليط كتلة متجانسة ، افتحه بمساعدة شوبك أو اسطوانة واجعله رقيقًا جدًا ؛
3. بعد أن تفتحها ، تقطع كل العجين إلى أكبر عدد ممكن من المثلثات الصغيرة ؛
4. أخيرًا ، ضعي الزيت في مقلاة وانتظري حتى يغلي ، ثم اقلي الناتشوز واتركيها جانبًا.

جواكامولي

1. لعمل هذا الكريم ، قم أولاً بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين ، ثم قم بإزالة البذور ، وبمساعدة الملعقة ، قم بإزالة كل اللب ووضعه في وعاء ؛
2. ثم امزج المكونات الأخرى مع لب الأفوكادو ، وباستخدام الخلاط ، قم بمعالجة كل شيء (يمكنك أيضًا استخدام الخلاط) ؛
3. أخيرًا ، عندما تصل إلى تناسق متجانس ، اتركه جانبًا.

الكريمة الحامضة

1. ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها حتى تصل إلى قوام كريم متماسك ومتجانس ؛
2. خذ الكريمة إلى الثلاجة حتى وقت التقديم (تقدم مبردة).

ناشوزالإيرادات

للمشاركه