تعلم كيفية صنع بودنغ الحليب في قدر الضغط

ا بودنغ هو واحد من الحلويات الأكثر عشقًا وأحبًا من قبل العائلات البرازيلية. على الرغم من أنها وصفة لذيذة للغاية ، إلا أن الناس في بعض الأحيان يتوقفون عن تحضيرها لأنهم لا يملكون الكثير من الوقت. إذا كنت قد مررت بهذا ، فتعلم أن تفعل بودنغ الحليب في طنجرة الضغط وتحسين وقتك.

اقرأ أكثر: وصفة تانج عصير البرتقال كيك: سريعة وسهلة ولذيذة جدا

تعلم كيفية صنع بودنغ الحليب في قدر الضغط

طريقة بسيطة جدًا لتحضير واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة ، بودنغ الحليب ، هي تحضيرها في طنجرة الضغط. على الرغم من أنها طريقة أسرع وأكثر فاعلية ، إلا أنها لا تترك أي شيء مرغوب فيه عندما يتعلق الأمر بالنكهة. لذلك ، لا تقلق ، وتعلم كيفية صنع بودنغ الحليب في قدر الضغط.

مكونات:

لهذه الوصفة ستحتاج المكونات التالية:

• 1 كوب سكر
• 1 علبة حليب مكثف
• 1 علبة حليب
• 2 بيض
• نصف كوب ماء.

طريقة التحضير:

الخطوة الأولى في هذه الوصفة هي إذابة السكر في المقلاة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى وضع السكر والماء في مقلاة وتسخينه حتى يتكرمل. بعد ذلك ، يجب وضعها في قالب ونشرها على الجانبين.

في الخلاط ، أضيفي الحليب المكثف والحليب والبيض واتركي كل شيء يخفق لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح الكتلة متجانسة تمامًا. بعد ذلك يجب نقل الخليط بالشكل مع السكر المذاب وتغطيته بورق الألمنيوم. تذكر أن تترك الورقة مع توجيه الجانب اللامع للداخل.

بهذه الطريقة ، خذ قدر الضغط ، ضع قالب البودينغ بداخله واملأه بثلاثة أصابع من الماء للطهي في حمام ماري. قم بتشغيل النار المنخفضة وبعد أن تحصل على الضغط ، عد 6 دقائق وأطفئه. في نهاية ذلك الوقت ، يجب عليك إيقاف تشغيل الموقد وترك القالب في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يصبح ثابتًا ، وبعد ذلك فقط يمكنك فك القالب.