تحقق من هذه الأطعمة الستة الرائعة لخفض الكوليسترول السيئ

في الوقت الحاضر ، أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم هو الأمراض المزمنة غير المعدية. ترتبط مستويات الكوليسترول في الجسم ارتباطًا مباشرًا ببعض هذه الأمراض. ومع ذلك ، يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي في منع هذه المشاكل. انظر الآن 6 أطعمة لخفض الكولسترول السيئ.

اقرأ أكثر: اكتشف 7 فوائد صحية للخيار

أنواع الكوليسترول

بادئ ذي بدء ، من المهم الإشارة إلى أن الكوليسترول مهم لعمل الجسم. يؤدي وظائف مثل ، على سبيل المثال ، المساعدة في إنتاج بعض الهرمونات.

هناك أنواع مختلفة من الكوليسترول: الكوليسترول الكلي ، HDL ، المعروف باسم الكوليسترول الجيد ، و LDL ، وهو الكوليسترول الضار. هذا الأخير هو سبب العديد من المخاطر الصحية ويجب أن يكون في مستويات جيدة التحكم.

الأطعمة لخفض LDL

بعض الأطعمة قادرة على زيادة الكوليسترول السيئ ، ولكن هناك أيضًا تلك التي تنجح في خفض تركيز البروتين الدهني منخفض الكثافة. بهذا المعنى ، تحقق من قائمة ما يجب استهلاكه لتقليل مستويات هذا المكون.

1. شوفان نباتة

يمكن تناول الشوفان بطرق مختلفة ، إما في شكل نخالة أو طحين أو في حبوب. يرجع تأثير هذا الطعام في تقليل البروتين الدهني منخفض الكثافة إلى وجود بيتاجلوكان ، وهو ألياف قابلة للذوبان تقلل من امتصاص الجسم للكوليسترول.

2. زيت الزيتون

زيت الزيتون هو زيت ذو تركيبة ممتازة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على تقليل LDL ويساهم في زيادة نسبة الكولسترول الجيد HDL. استخدم على الأقل ملعقة كبيرة في السلطة أو فوق الطعام للاستمتاع بفوائده.

3. بذر الكتان

بذور الكتان هي غذاء غني بالأوميغا 3 ، وهو أمر رائع لتقليل الكوليسترول السيئ وأيضًا لخفض الدهون الثلاثية. الطريقة الصحيحة لاستهلاك هذه الحبوب هي سحق أو طحن البذور ، لأنه بهذه الطريقة يمكن للأمعاء امتصاص عناصرها الغذائية بشكل أفضل.

4. سمكة

مثل بذور الكتان ، تعتبر الأسماك مصادر أوميغا 3. الأنواع الرئيسية التي يجب أن تستهلكها للحصول على كميات أكبر من هذه العناصر الغذائية هي السلمون والتراوت والتونة. ومع ذلك ، يفضل أن يكون التحضير محمصًا أو مشويًا.

5. البذور الزيتية

البذور الزيتية مثل الكستناء والجوز واللوز هي أطعمة ذات تركيبة ممتازة من الدهون الجيدة. بالإضافة إلى المساعدة في تقليل LDL ، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة المبكرة. ومع ذلك ، يجب تناول هذه الأطعمة باعتدال ، لأنها ذات سعرات حرارية عالية.

6. شوكولا مرة

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على كمية أكبر من الكاكاو ، ومن ناحية أخرى ، تحتوي على نسبة أقل من السكر. لهذا السبب ، يحتوي على المزيد من مركبات الفلافونويد ، وهي مركبات مضادة للأكسدة تساعد على خفض الكوليسترول السيئ.