ساق الأناناس: هل هناك طريقة لاستخدام هذا الجزء من الفاكهة؟

من سلسلة الأطعمة التي تهدر لأننا لا نعرف كيفية استخدامها: ساق الأناناس. أنت تعرف أن الجزء المركزي من فاكهة? يطلق عليه ساق. كثير من الناس لا يستفيدون منه ، إما لأنهم لا يحبون الطعم أو لأنهم لا يعرفون ماذا يفعلون. على الرغم من كونها أكثر أليافًا ، إلا أنها غنية بالفيتامينات والمعادن.

يمكنك استخدامه لوصفة حلوة ومفيدة للغاية: شراب. اذا هي كذلك! لا مزيد من النفايات. تعلم بهذه الوصفة بالضبط ما يجب فعله بجذع الفاكهة وكيف يمكن استخدام نفس العملية للعديد من الآخرين.

كيفية استخدام ساق الأناناس؟

يشير Dole ، أحد أكبر موزعي الأناناس وصانع حلوى ديزني الشهيرة ، إلى أن هناك استخدامًا لساق الأناناس ، نعم. يقوم الكثير من الناس بغلي الساق لعمل هريس ، والذي يمكن أن يتماشى مع العصائر أو السلطات أو المشروبات ، لكن وصفة اليوم أحلى قليلاً. نحن نتحدث عن شراب بسيط ومنعش.

طريقة التحضير

لفعل هذا ربح لذيذ ، يجب أن تأخذ ساق الفاكهة والمرافق الأخرى لإضافتها إلى وعاء زجاجي مع السكر الذي تختاره. قشر الليمون المعصور هو أيضًا خيار جيد! يمكن للحمض الموجود في ساق الأناناس أن يذوب حجمه حتى النصف ، لذلك قم بتغطية الوعاء واتركه في الثلاجة حتى يذوب السكر بالكامل ، مع التحريك من وقت لآخر.

عند الانتهاء ، صفي الشراب واحتفظي به في الثلاجة.

الجدير بالذكر هو أن ساق أناناس واحد فقط ينتج شرابًا صغيرًا ، لذلك إذا لم يتبق لديك أي سيقان ، يمكنك استخدام بقايا طعام من فواكه أخرى لتكملة التحضير. قشور البرتقال والليمون والحمضيات الأخرى خيارات جيدة لصنع هذا النوع من الشراب.

أين تستخدم الشراب؟

يتناسب شراب الأناناس الذي أعددته جيدًا مع الفطائر في وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر. يمكن أن يكون بمثابة محلي للعصائر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه كشراب في الآيس كريم أو الحلويات أو الكوكتيلات (أحد الاستخدامات الرئيسية).