تعرف على أنواع اللحوم التي تدوم أطول فترة في الثلاجة

تلعب المجمدات والثلاجات دورًا مهمًا للغاية ، أليس كذلك؟ هذا الجهاز الذي لا غنى عنه في المطابخ الحديثة هو المسؤول عن التخزين الآمن للأطعمة المختلفة. من بينها اللحوم التي نستخدمها بشكل يومي.

ومع ذلك ، لتخزينها ، يجب أن تكون حذرًا ، خاصة فيما يتعلق بالوقت الذي نترك فيه كل واحدة مخزنة. لهذا السبب ، في هذه المقالة نفصل بين أنواع اللحوم التي تدوم لفترة أطول في ثلاجة.

اقرأ أكثر: طرق مختلفة لتطرية اللحوم الثانية

مع ارتفاع التضخم ، فإن لحمة لقد أصبح منتجًا فاخرًا لكثير من الناس. لهذا السبب ، فإن كل رعاية حتى يمكن تخزينها بأمان أمر ضروري. بهذه الطريقة ، من الممكن عمل القطع المختلفة في ثلاجتنا ، دون فقد جودتها وتجاوز تاريخ انتهاء صلاحيتها. لهذا السبب ، من المهم أن نفهم أنهم لا يتصرفون بنفس الطريقة في درجات الحرارة المنخفضة.

التخفيضات التي تدوم لفترة أطول

وفقًا للخبراء ، يمكن لبعض اللحوم أن تتحلل أسرع من غيرها ، لذلك يجب تحضيرها أولاً. وبالتالي ، من الممكن تجنب بعض المخاطر الصحية ، مثل التسمم الغذائي أو أنواع التلوث الأخرى. بشكل عام ، إذا كان الهدف هو تخزينها لفترة طويلة ، فمن المستحسن الاستثمار في اللحوم الكاملة أو الخالية من الدهون ، ولكن دائمًا مع مستويات منخفضة من الدهون.

لزيادة فرصك في الحفاظ عليها في حالة جيدة ، يعد التغليف المحكم خيارًا ممتازًا. لهذا السبب ، يحتفظ الطهاة المحترفون وربات البيوت دائمًا بقطع من السيقان أو فيليه أو شريحة لحم الردف في هذه الأكياس. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تدوم القطع الخالية من العظم أيضًا لفترة طويلة ، حيث لن يتم كسر ألياف اللحم. تنطبق هذه النصائح أيضًا على اللحوم البيضاء ، مثل الدجاج والأسماك.

لذلك ، من الممكن ملاحظة أن الجروح بالعظام تنتهي بوقت أقل ، مثل الضلوع وعين الخاصرة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الحرص على تناول الدهون ، فلا تترك الهامبرغر مخزناً لفترة طويلة.