يسمى التغيير في الحالة الفيزيائية أو تراكم المادة الذي يحدث مع المرور من السائل إلى الغاز بالتبخير. ومع ذلك ، هناك ثلاثة أنواع من التبخير ، وهي: التبخر ، والغليان ، والتسخين.
دعونا نرى الفرق بين كل واحد منهم ، مع تذكر أنه في جميع الحالات هناك ممر من السائل إلى الغاز:
• تبخر: هو تغير الطور من سائل إلى غاز بطريقة تدريجية وبطيئة. يحدث فقط على سطح السائل ولا يمكن رؤيته بالعين المجردة ، حيث لا توجد فقاعات أو إثارة بالداخل.
أمثلة: الملابس التي تجف على حبل الغسيل ، النهر الذي يتبخر ، بركة الماء التي تجف ، إلخ.
• الغليان: في هذه الحالة يكون الانتقال من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية ناتجًا عن زيادة درجة الحرارة ، لذا فهي أسرع من سابقتها. هناك تكوين الفقاعات ، وهو ما يمكن ملاحظته تمامًا بالعين المجردة ، حيث يحدث مع الانفعالات وفي جميع أنحاء الأمر برمته.
مثال: الماء المغلي.
• تدفئة: إنه تبخير أسرع بكثير من سابقيه. يحدث عندما يتلامس السائل مع سطح عند درجة حرارة أعلى من نقطة غليانه.
مثال: قطرات ماء "تقفز" عند ملامستها لمكواة أو صينية.
بقلم جينيفر فوغاسا
تخرج في الكيمياء
فريق مدرسة البرازيل
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/tipos-vaporizacao.htm
