جبنة الماسكاربوني: ما هي فوائدها الصحية؟

الجبن منتج من أصل حيواني ، مشتق من حليب الأبقار والماعز والجاموس والثدييات الأخرى. يمكن استخدامه بعدة طرق مختلفة ، في تحضير الأطعمة الساخنة والباردة ، مثل السلطات أو الفوندو. ومع ذلك ، ما يعرفه القليل من الناس عن هذا المكون هو أنه يمكن أيضًا إضافته كمصدر للدهون والبروتينات الجيدة. من بينها ، أكثرها استخدامًا في الوقت الحاضر هو جبنة مسكربون. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عنه.

اقرأ أكثر: دليل الجبن: أي الأنواع صحية؟ تعلم الفروق بينهما

تعرف على المزيد حول جبن الماسكاربوني وفوائده

إنه مكون دسم يستخدم في الوصفات الحلوة والمالحة. كما أن تنوعها يسمح بإدراجها في النظام الغذائي اليومي ، من خلال التوازن الغذائي.

بشكل عام ، لا يمكن اعتبار جبن الماسكاربوني مصدرًا جيدًا للبروتين ، حيث إن 28 جرامًا من هذا الطعام توفر 2 جرام فقط من هذه المغذيات الكبيرة. ومع ذلك ، من المهم الإشارة إلى أنه على الرغم من انخفاض كمية البروتين ، فإن جبن الماسكاربوني يعوض استخدامه بإمدادات أفضل من الكالسيوم.

وفقًا لخبراء التغذية ، فإن تناول 28 جرامًا من جبن الماسكاربوني يوميًا يمكن أن يلبي متطلباتنا اليومية من الكالسيوم. الكالسيوم معدن مهم لتوازن الجسم. يتم استخدامه لتقوية الأسنان والعظام ، وكذلك لتنظيم الهرمونات المختلفة الموجودة في عملية الخصوبة.

لذلك ، فإن جبن الماسكاربوني عنصر مهم لإعداد الوصفات المعدة لمرضى هشاشة العظام ، أو الذين يعانون من مشاكل في الإدارة ، مما يولد علاقة بالرفاهية. ومع ذلك ، يجب أن نشير إلى أن عملية استخدام جبن الماسكاربوني هذه يجب أن تتم بمساعدة متخصص. خبير تغذية حتى يتمكن من تحقيق التوازن بين العناصر الغذائية وتجنب الإفراط في تناول الدهون وغيرها من المنتجات في نظام عذائي.