Petit gâteau هي واحدة من أكثر الحلويات الأجنبية طلبًا في المطاعم في البرازيل. على النقيض من كب كيك الشوكولاتة مع حشوة دافئة ومغرفة الآيس كريم ستأخذ أنفاس أي محب للحلويات. لذا ، تعلم الآن طريقة عملية فائقة لتحضير البيتيت جيتو في مقلاة الهواء.
اقرأ أكثر: حارب الإمساك بهذا المشروب القوي
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
مكونات
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة ، سوف تحتاجين إلى:
- 1 بيضة كاملة وصفار واحد ؛
- الزبدة ومسحوق الكاكاو للدهن ؛
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق القمح.
- رشة ملح
- 150 غ من ألواح الشوكولاتة المرّة المقطعة ؛
- 1 ملعقة (شاي) من البراندي ؛
- ملعقة (شاي) من خلاصة الفانيليا ؛
- 1 ملعقة كبيرة (شوربة) سكر.
طريقة التحضير
الخطوة الأولى هي ترك سلطتين محجوزتين مدهونة بالزبدة ومسحوق الكاكاو. بعد ذلك نأخذ مقلاة ونضع الزبدة ونضيف الشوكولاتة حتى تذوب ونتركها جانبا.
في وعاء ، ضعي البيض والسكر والفانيليا والبراندي واخفقي جميع المكونات جيدًا. ثم ، شيئًا فشيئًا ، أضيفي الدقيق والملح والشوكولاتة المذابة حتى تتشكل كتلة متجانسة.
نضيف العجينة في الرامكينز حتى منتصف الطريق وخذها إلى المقلاة الهوائية. للحصول على نتيجة أفضل ، تذكر أن تترك الجهاز يسخن مسبقًا قبل وضع القوالب. لذلك ، اتركي الرامكين لمدة 6 دقائق على حرارة 200 درجة مئوية ، حتى يصبح العجين صلبًا من الخارج وطريًا من الداخل.
أخرجها من المقلاة الهوائية ، ثم اتركها تبرد لمدة دقيقة قبل فكها. أخيرًا ، ما عليك سوى إضافة مغارف الآيس كريم من اختيارك وسيصبح بيتي غاتو جاهزًا.
نصيحة لجعل الحلوى الخاصة بك أفضل
كما ذكرنا سابقًا ، أكثر ما يُشار إليه ويقدم مع كب كيك بيتي غاتو هو آيس كريم الفانيليا. ومع ذلك ، يمكنك تجربة النكهات الأخرى للآيس كريم التي تحبها لصنع الحلوى بالطريقة التي تريدها.