البيض المخفوق جزء من إفطار من كثير من الناس. ذلك لأنها سهلة التحضير ومذاق رائع سواء كان مطبوخًا مع لحم الخنزير المقدد أو فوق الخبز المحمص بالزبدة أو بمفرده.
ومع ذلك ، لا تخطئ ، على الرغم من سهولة التحضير ، إلا أن هناك أشخاصًا يرتكبون خطأً كبيرًا عند تحضير الوجبة الخفيفة. لهذا السبب ، سنعرض لك أدناه أفضل طريقة تحضير بيضة مخفوقة.
شاهد المزيد
تحقق من أصح خيارات الشاي لتضمينها في حياتك اليومية
شاي الموز: سر النوم العميق
المكون السري لجعل البيض المخفوق أكثر ذوقًا
يعتبر البيض المخفوق أكثر بكثير من مجرد غذاء أساسي للإفطار ، فهو الخيار الأول في الصباح لعائلات لا حصر لها حول العالم.
بالإضافة إلى تحضيرها فائق السرعة ، فهي متعددة الاستخدامات ولديها العديد من الخيارات لتحضيرها وتوفر كمية ممتازة من البروتين.
ومع ذلك ، لمحبي البيض المخفوق الجيد على الإفطار ، كن مستعدًا ، لأن وجبتك لن تفعل ذلك سيكون الأمر نفسه بعد هذه النصيحة الرائعة حول زيادة تلك البيضة المخفوقة ، وهي المفضلة لدى الجميع. كثير.
لكي يكون البيض مثاليًا ، فقط استخدم الكريم. على الرغم من أن القشدة الحامضة تستخدم عادة فوق البطاطس المشوية أو الصلصات ، إلا أن هذه الإضافة يمكن أن تفعل المعجزات لنكهة وملمس البيض المخفوق.
طريقة تحضير البيض المخفوق بالقشدة الحامضة
- بادئ ذي بدء ، يجب أن تخفق البيض كما تفعل عادة بشوكة ، لخلط البياض والصفار ؛
- الآن ، بدلاً من إضافة الحليب العادي إلى الخليط ، يجب عليك إضافة القشدة الحامضة. سيعتمد المبلغ على عدد البيض الذي تستخدمه لتحضير وصفتك ؛
- يتبل بالملح والفلفل (اختياري) ويستمر في الخفق ؛
- ثم ضعي مقلاة على النار ، وضعي القليل من الزبدة واتركيها تذوب ؛
- بمجرد ذوبان الزبدة ، يُضاف المزيج مع البيض ويُحرّك دون تركه يتماسك ؛
- بمجرد أن تصبح جاهزًا ، قدم فقط بالطريقة التي تفضلها.
سيؤدي وضع الكريمة إلى تغيير نكهة البيض تمامًا ، مما يجعله قشديًا ولامعًا ولذيذًا. نظرًا لأن الكريمة المكثفة أكثر دسمًا من الحليب العادي ، فإنها ستجدد قوام البيض ، مما يجعلها أكثر عصارة وطعمًا.
