كيفية استخدام بذور اليقطين لعمل وجبات خفيفة لذيذة

عند تناول أطعمة مثل اليقطين ، من الشائع إزالة بذوره والتخلص منها في سلة المهملات. ومع ذلك ، هل تعلم أنه من الممكن إنتاج وجبات خفيفة لذيذة ولذيذة من بذور اليقطين بطريقة عملية للغاية؟ اريد معرفة المزيد؟ أكمل قراءة المقال وسنشرحها لك!

بالإضافة إلى الطعم عند التحميص ، تتمتع بذور اليقطين بعدد من الخصائص التي تجعل الطعام فعالاً. وتتراوح خواصه من فقدان الوزن ، إلى منع الشيخوخة والعمل المضاد للالتهابات للمفاصل والعضلات.

وبالتالي ، فإن استخدام بذور اليقطين يمكن أن يوفر فوائد صحية ، وفي الوقت نفسه ، يكون بديلاً اقتصاديًا للوجبات الخفيفة لوجبات الغداء خلال عطلات نهاية الأسبوع. لكن تذكر أنه من المهم تجفيفها وتحميصها مسبقًا ، لأن استهلاك البذور في الطبيعة يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وحتى التسمم. تحقق أدناه خطوة بخطوة حول كيفية تجفيف وتحميص بذور اليقطين لتناولها كوجبة خفيفة.

خطوة بخطوة لتحضير وجبات خفيفة من بذور اليقطين المحمصة

لتحضير الوجبات الخفيفة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 كوب (شاي) بذور اليقطين الخام ؛
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• استخرج بذور اليقطين بملعقة. ثم اغسلهم بالماء الجاري بمساعدة منخل.
• اترك البذور تجف على منشفة ورقية أو منشفة أطباق نظيفة لمدة 24 ساعة ؛
• يتبل بالملح ، وكذلك فلفل المملكة حسب الرغبة أو التوابل التي تختارها ؛
• ضع ورقة زبدة على شكل صغير وأضف البذور ؛
• خذها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة) حتى تغير لونها. إذا لزم الأمر ، حرك القالب بحيث تصبح جميع جوانب البذرة بنية تمامًا ؛
• إزالة من الفرن ويقدم فورا.

هل أعجبك هذا المقال؟ لذا اعلم أنه يمكنك العثور على المزيد من المقالات مثل هذه النقر هنا!