افهم سبب وجوب إيقاف أواني التخزين في الثلاجة

لقد توقف المطبخ منذ فترة طويلة عن كونه بيئة حصرية للوجبات وأصبح مكانًا للمعيشة. لهذا السبب ، يجب وضع تنظيمها ونظافتها كأولوية في الروتين المنزلي.

نرى أيضا: الإفراط في تناول هذه الأطعمة الخمسة يمكن أن يضر بجهاز المناعة لديك

في هذه العملية ، من أكثر العادات شيوعًا في المنازل البرازيلية تخزين الأواني في الثلاجة. وحتى لو كانت العادة هي التي تجعل تنظيم المطبخ أسرع ، فهذه الممارسة هي يبدو أنه غير ضار ، فقد يضر بجهازك وجهازك صحة.

اتبع أدناه لماذا يجب أن تتوقف عن الاحتفاظ بالمقالي في الثلاجة اليوم!

ارتداء المقالي

هل تعلم أن بعض الأطعمة يمكن أن تتآكل طلاء المقالي؟ يحدث هذا عادة مع الأطعمة الحمضية ، مثل صلصة الطماطم. طماطم.

في هذه الحالات ، تكون المشكلة ذات شقين: الأول هو تدهور الأواني نفسها ، والتي يمكن أن تفقد وظيفتها ، كما في حالة الأواني غير اللاصقة.

والثاني يؤثر بشكل مباشر على صحتنا ، حيث سنستهلك طعامًا ملوثًا بمخلفات كيميائية ، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم.

تغيرات في طعم وملمس ورائحة الطعام

هل سبق لك أن تناولت ماءً كان في وعاء مفتوح بالثلاجة وشعرت بمذاق مختلف؟ يحدث هذا لأن المقالي ، حتى وإن كانت مغطاة ، ليست مغلقة تمامًا.

لذلك ، يمكن أن تؤدي المسودات والرطوبة من الأطعمة الأخرى إلى تغيير طعم وملمس ورائحة الطعام المخزن في المقلاة.

علاوة على ذلك ، فإن تخزين الطعام في المقالي يطيل من ملامسته للمواد مثل الألمنيوم والحديد. ففائض هذه المعادن يمكن أن تكون ضارة بالصحة.

يمكن أن تدمر الثلاجة نفسها

تعمل الثلاجة على درجة حرارة ثابتة بالداخل. عند وضع مقلاة ساخنة ، يجب أن "تعمل بجهد أكبر" لاستعادة درجة الحرارة العادية. بهذه الطريقة ، قد ينتهي الأمر بالمساس بقدرة التبريد للجهاز ، بالإضافة إلى إنفاق المزيد من الطاقة.

كيف تخزن الطعام بشكل صحيح في الثلاجة؟

الآن بعد أن عرفت سبب عدم وضع المقالي في الثلاجة ، قد تتساءل عن كيفية تخزين الطعام المتبقي بشكل صحيح.

الخيار المثالي هو اختيار الجرار الزجاجية ذات الإغلاق المحكم ، والتي تحافظ على خصائص الطعام قدر الإمكان. الأواني بلاستيك تعد أيضًا خيارًا ، طالما أنها خالية من ثنائي الفينول (BPA) ، وهو مركب ضار بالصحة.