أ ضلع إنه طبق كلاسيكي وعصاري ، وعادة ما يتم تحضيره في الفرن أو في الفرن. شواية.
ومع ذلك ، مع ظهور المقالي الهوائية ، من الممكن الاستمتاع بضلع رئيسي لذيذ ومقرمش في فترة زمنية أقصر وبنسبة دهون أقل.
شاهد المزيد
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
"قوى" العصيدة: تحقق من فوائد الشوفان في...
استمر في القراءة واستعد للحصول على ملف طبق مفضل جديد!
كيفية عمل ضلع لذيذ في المقلاة الهوائية
أ مقلاة هوائية هو جهاز يستخدم الهواء الساخن المنتشر لطهي الطعام ، مما ينتج عنه ملمس مشابه للقلي ، ولكن بزيت أقل. تجعل هذه التقنية المقلاة الهوائية خيارًا عمليًا وصحيًا لإعداد الأطباق المختلفة ، بما في ذلك الضلوع.
عند استخدام المقلاة لعمل الضلوع ، يمكنك الحصول على لحم طري ولذيذ مع قشرة ذهبية وثرية. السر في اختيار قطعة جيدة من ضلعقم بتتبيله بشكل صحيح وضبط درجة الحرارة ووقت الطهي بشكل صحيح.
لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى المكونات المذكورة أدناه:
- 500 جرام ضلوع لحم بقري
- ملح خشن حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 1 بصلة مفرومة
- ورق ألومنيوم
تمامًا مثل المكونات ، يعد تحضير الوصفة أمرًا بسيطًا للغاية. ما عليك سوى اتباع الخطوات الموضحة أدناه:
- سخن المقلاة الهوائية إلى 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق تقريبًا ؛
- أثناء تسخينها ، قم بإعداد الضلوع. أزل أي دهون زائدة وقطع الضلع الرئيسي إلى قطع أصغر ، إذا رغبت في ذلك ؛
- ضعي الضلع بملح كثيف وفلفل المملكة حسب الرغبة ؛
- غطي السلة بورق الألمنيوم وضعي نصف البصل المفروم حول القطعة ؛
- ضع الضلع وجانب العظم لأسفل وبقية البصل ؛
- يُطهى الضلع على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ؛
- بعد 30 دقيقة ، اقلب الضلوع واطبخها لمدة 20-30 دقيقة أخرى ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وينضج بالكامل ؛
- قم بإزالة الضلوع من المقلاة الهوائية واتركها ترتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
يمكنك تحضير الأرز الأبيض المصاحب له وكذلك البطاطس المخبوزة في نفس المقلاة. جرب متعة تذوق الطعام هذه وأعجب عائلتك وأصدقائك بضلع مقرمش وعصير تم إعداده بطريقة عملية وصحية.