أضف الفودكا إلى الدجاج المقلي وشاهد كم هو مثالي

قد يبدو صنع الدجاج المقلي أمرًا بسيطًا للغاية ، لكن الوصول إلى المكان المثالي قد يكون أصعب مما يبدو. على ما يبدو ، حيث يمكنه الحصول على اللحم نيئًا والقشرة منقوعة في الزيت ، مما لا يجعله شديدًا فاتح للشهية. لهذا السبب قدمنا ​​لك نصيحة لتضيفها فودكا لدجاجك. الثقة ، سيبقى ممتاز.

اقرأ أكثر: تشير الدراسة إلى المعلومات ذات الصلة عن الدجاج المجمد

شاهد المزيد

تحقق من أصح خيارات الشاي لتضمينها في حياتك اليومية

شاي الموز: سر النوم العميق

تحقق من هذه الطريقة اللذيذة لعمل الدجاج المقلي!

لأولئك الذين يحبون الطهي ، هناك الكثير من النصائح والحيل لعمل دجاج مقلي جيدًا ، من ضمان درجة حرارة العين المناسبة إلى تمليح الدجاج قبل طهيه.

لكننا سنعرض لك الآن نصيحة جديدة ، وهي إضافة بضع ملاعق من الفودكا إلى خليط التوابل أو خليط الدجاج المقلي مسبقًا.

كيف تعمل الفودكا على الدجاج؟

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الدجاج المقلي المقرمش ، أضف نصف كوب من الفودكا عالية الجودة إلى خليط الدجاج المقلي - كما أنها لذيذة في وصفة البصل المقلي. يحدث هذا لأن الفودكا تمنع الغلوتين في الدجاج المغطى بالبقسماط.

يمكن للشراب ، مثل الماء والحليب ، أن يخفف الكتلة. نظرًا لأن الفودكا غنية بالكحول والغلوتين مسؤول عن جعل الخبز (والخبز المصنوع من دقيق القمح) رقيقًا ومضغًا ، فإنه لا يمكن أن يتشكل في الكحول. لذلك ، عند استخدامه في وصفة الدجاج المقلي ، فهو يثبط الغلوتين في عجينة الدجاج ، مما يجعله مقرمشًا للغاية.

أيضًا ، تمنع الفودكا العجين من امتصاص الكثير من الدهون ، وهو بالضبط ما يجعل العجين مقرمشًا. يستخدم الطرف أيضًا في المعجنات والبيتزا والبسكويت وأنواع أخرى من المعكرونة.

ملاحظة مهمة

استخدم الفودكا بنكهة محايدة ، أو ستغير نتيجة وصفتك!

ما هي القوة الدافعة الكهربائية؟

ما هي القوة الدافعة الكهربائية؟

القوة الدافعة الكهربائية (f.e.m.) هي الإمكانات الكهربائية ، مقاسة بالفولت ، والتي يتم توفيرها بوا...

read more

الصراعات والاضطرابات في عالم العمل

بالنظر إلى أن المجتمع الرأسمالي مقسم إلى طبقات اجتماعية ، كما قال كارل ماركس ، فإن حقيقة أن هذه ...

read more

مصانع الأغذية غير التقليدية (PANCs)

عديدة النباتات تعتبر غير مستخدمة من قبل السكان ، تم تحديدها فقط على أنها الأدغال أو الآفات أو الح...

read more