ا مخ إنها الهيئة المسؤولة عن معالجة المحفزات التي نتلقاها وإرسال ردود حول كيفية تفاعل الجسم في كل موقف. لذلك ، من المهم جدًا الحفاظ على صحة هذا العضو ، و طعام له تأثير مباشر عليه. نفصل في هذه المادة 4 الأطعمة التي تحافظ على شباب الدماغ وتعمل بكامل طاقتها ، لذا اكتشف ما هي عليه الآن.
اقرأ أكثر: اهمية توقيت الوجبة لمرضى السكر
شاهد المزيد
"قوى" العصيدة: تحقق من فوائد الشوفان في...
عشاق الجبن ، استعدوا: برجر كنج يطلق أكثر...
الغذاء وأهميته في صحة الدماغ
يحتاج الأداء السليم للدماغ إلى سلسلة من العناصر الغذائية ، حيث يلعب كل واحد منهم دورًا في الجهاز العصبي لدينا. على سبيل المثال ، نحتاج إلى المغنيسيوم والجلوكوز وفيتامين ب 12 والثيامين والبوتاسيوم وغيرها. إنها حقًا فرقة أوركسترا تحتاج إلى تنظيم جيد للغاية.
تشير التغذية الوظيفية إلى بعض الأطعمة التي ليس لها وظائف لتوفير الطاقة فحسب ، بل تؤدي وظائف محددة في الجسم. بهذا المعنى ، هناك بعض الأطعمة الوظيفية التي يجب أن تكون جزءًا من النظام الغذائي لإبقاء الدماغ شابًا ويعمل بشكل مثالي.
4 أطعمة تحافظ على دماغك شابا
1. بذر الكتان
بذور الكتان هي بذرة مغذية للغاية ، غنية بالأوميغا 3 ، وهي نوع من الدهون الجيدة وهي ضرورية لتكوين غمد المايلين ، وهو نوع من "الغطاء" الذي يحيط بالخلايا العصبية. يكون نقل الرسائل بين خلية عصبية وأخرى ضعيفًا عندما لا يكون هناك غمد المايلين جيد التكوين.
2. طماطم
الطماطم من الخضروات متعددة الاستخدامات وغنية بمركب مضاد للأكسدة يسمى اللايكوبين ، والذي يحارب الجذور الحرة ويساعد على منع الشيخوخة المبكرة. نصيحة مهمة هي أنه لتنشيط اللايكوبين ، يجب تسخين الطماطم ، حتى تتمكن من صنع الصلصة أو تناولها سوتيه.
3. الخضار الورقية
الخضار الورقية مثل الجرجير والسبانخ والجرجير والنعناع وغيرها ، هي مصادر للمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة مثل اللوتين. لذلك ، هم حلفاء رائعون لصحة الدماغ ويجب تناولهم يوميًا ، سواء نيئًا أو في السلطات أو سوتيه أو في مستحضرات مثل الكيش ، على سبيل المثال.
4. شوفان نباتة
الشوفان ، مثل الحبوب الكاملة الأخرى (الأرز البني والكينوا والشيا) ، هو مصدر للثيامين ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 1 ، والذي يحتوي على العلاقة مع إنتاج ناقل عصبي يسمى أستيل كولين ، والذي يعمل مباشرة في نقل المعلومات بين الخلايا العصبية و آخر.
لا تقدم هذه المقالة حلولاً لمشاكل طبية أو نفسية. استشر أخصائيًا قبل البدء في أي علاج.
