غالبًا ما يستخدم الزنجبيل في الطهي ، كما أنه معروف بخصائصه الطبية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجذر على تركيز عالٍ من 6-gingerol و 8-gingerol ، وهي مواد ذات أصل نشط بيولوجيًا ، أي لها بعض التأثير على صحة الإنسان. استمر في القراءة وتحقق من ذلك ما هي فوائد الزنجبيل!
هذا الجذر له خصائص حرارية ، مما يعزز تسريع عملية التمثيل الغذائي. كونه موطنًا للقارة الآسيوية ، يستخدم الزنجبيل كدواء قوي في الهند والصين ، حيث يستخدم كتوابل في معظم أطباق مطبخهم.
شاهد المزيد
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
"قوى" العصيدة: تحقق من فوائد الشوفان في...
اقرأ أكثر: رقائق الكوسة مع جبن البارميزان: وجبة خفيفة لذيذة وعملية وصحية
فوائد الزنجبيل لصحتنا لا تعد ولا تحصى. تساعد أفعاله المضادة للالتهابات والأكسدة جنبًا إلى جنب مع المعادن المهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم الجسم على العمل بشكل صحيح. استمر في القراءة وتعرف على الفوائد الرئيسية للزنجبيل.
تحقق من فوائد الزنجبيل
يساعد في السيطرة على مرض السكري
الزنجبيل قادر على خفض جميع مستويات البروتين الموجودة في البول والبيلة البروتينية العكسية ، وهي حالة يوجد فيها كمية أعلى من المعتاد من البروتين في البول. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد هذا الجذر على تقليل مستويات الدهون الموجودة في الدم. وفقًا للبحث ، فإن وجود جينجيرول يسهم أيضًا في تطوير الجهاز الهضمي ويعزز السيطرة على مرض السكري من النوع 2.
يساعد في التخسيس
لأن الزنجبيل له خاصية حرارية ، فهو يساعد على زيادة درجة حرارة الجسم ، مما يجعل الجسم يحرق المزيد من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد أيضًا على تقليل الشهية وتقليل امتصاص الدهون ، مما يساعد في عملية التخسيس.
تدعي الأبحاث أن الشاي المحضر من الجذر يمكن أن يزيد من استهلاك السعرات الحرارية. بهذه الطريقة ، يتسبب الزنجبيل في تحفيز حرق الدهون في الجسم عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
يحسن المناعة
الزنجبيل يحسن المناعة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) باستهلاك الجذر على وجه التحديد لزيادة تطوير الأجسام المضادة في الجسم.
الزنجبيل غني في تركيبته بفيتامينات C و B ، والتي تعتبر فعالة في عمل الجهاز المناعي بشكل صحيح. وبالتالي ، فإن الاستخدام المستمر للزنجبيل يساعد على تجنب أعراض الأنفلونزا والبرد على سبيل المثال.
فعال في تقليل تقلصات الدورة الشهرية
أثناء القضاء على نزيف الحيض ، تعاني النساء من تقلصات بسبب تقلصات الرحم. في هذه الحالة ، يتسبب الزنجبيل في انخفاض آلام الحوض بسبب تأثيره المضاد للالتهابات.
هذه المعلومات ناتجة عن البحث العلمي الذي أجرته ونشرته على نطاق واسع مجلة الطب البديل والتكميلي.
يساعد في الوقاية من السرطان
هناك العديد من الدراسات الجارية في البرازيل ودول أخرى حددت الفعالية الكبيرة للزنجبيل في العلاج البديل ضد بعض أنواع السرطان. ذلك لأن جينجيرول الموجود في الزنجبيل يحتوي على قوة عالية من مضادات الأكسدة.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال من الممكن العثور على مواد مثل zingiberene و curcumene و farnesene في الجذر ، والتي تحارب معًا الجذور الحرة في الجسم. وبذلك تمنع نمو الخلايا السرطانية وتقليل تكاثرها.
إذا أحببت هذا المحتوى بعد ذلك انقر هنا لقراءة المزيد من المقالات مثل هذه!