اكتشف عواقب نقص الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي

هل توقفت يومًا عن التفكير في الخيارات التي تتخذها بخصوص طعامك؟ إذا كنت من أولئك الذين يملأون طبقك بالألوان أو يفضلون الإصدارات أحادية اللون ، إذا اخترت الأطعمة الصحية أو استسلمت للوجبات السريعة ، وإذا قمت بتضمين أجزاء من الفاكهة طوال اليوم أو لا شيء.

للوهلة الأولى ، على الرغم من أن هذه المشكلات شخصية ، إلا أن عدم وجود الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي يمكن أن يكون له عواقب وخيمة على صحتك.

في هذه المقالة ، سوف نستكشف ما يحدث لجسمك عندما تتوقف عن تناول هذه الأطعمة ولماذا من المهم تضمينها في نظامك الغذائي اليومي.

الفواكه والخضروات: أهمية الألوان في طبقك

بالتأكيد سمعت أنه كلما كان طبقك ملونًا ، كان ذلك أفضل لصحتك. هذه التوصية منتشرة على نطاق واسع ، خاصة بين خبراء التغذية ، لأن ألوان الطعام تمثل مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية للحفاظ على صحتنا محدثة.

الفواكه والخضروات لذيذة وتحتوي أيضًا على فيتامينات و العناصر الغذائية ضروري لحسن سير عمل الجسم والحماية من الأمراض.

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، يجب أن نستهلك جزءًا من 400 جرام من الفاكهة والخضروات يوميًا ، موزعة على مدار اليوم في 5 أجزاء.

آثار قلة الفاكهة والخضروات على صحتك

عندما تفشل في تضمين الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي ، يمكن أن يظهر عدد من المشاكل. دعنا نستكشف بعض التأثيرات الرئيسية التي يمكن أن يحدثها نقص هذه الأطعمة على جسمك.

الأمعاء الكسولة

يمكن أن يؤدي نقص الألياف من الفواكه والخضروات إلى تباطؤ الأمعاء والإمساك. يؤدي نقص الألياف ، وهو مركب موجود على نطاق واسع في هذه الأطعمة ، إلى إبطاء عمل الأمعاء ويجعل من الصعب القيام بذلك. تشكيل كعكة البراز ، مما يؤدي إلى عدد أقل من الرحلات إلى الحمام ، وجفاف وصعوبة البراز ، واحتمال انتفاخ عضلات المعدة.

التعب الشديد وغير الدافع

يمكن أن يؤدي النقص الغذائي الناجم عن نقص الفواكه والخضروات إلى الشعور بالإرهاق المستمر وبدون سبب واضح.

العناصر الغذائية الموجودة في هذه الأطعمة ضرورية لتوفير الطاقة للجسم ، والحفاظ عليه بصحة جيدة. نشط وقادر على القيام بالأنشطة اليومية مثل العمل والدراسة وممارسة الرياضة و تحرك حول.

التأثير على الجلد والشعر

يمكن أن يؤثر نقص الفواكه والخضروات أيضًا على صحة بشرتك وشعرك. قبل كل شيء ، فإن نقص العناصر الغذائية مثل الحديد والزنك وفيتامين ب ، الموجودة بكثرة في هذه المصادر الغذائية ، يمكن أن يترك شعر باهت وضعيف وهش ، في حين أن الجلد يمكن أن يفقد قوته ، يصبح جافًا وشاحبًا.

زيادة خطر الإصابة بالسرطان

على الرغم من أن العلاقة بين الغذاء والسرطان لا تزال قيد الدراسة ، فإن المعهد الوطني للسرطان (INCA) ينص على أن التغذية غير الكافية هي ثاني أكبر سبب يمكن الوقاية منه للسرطان.

علاوة على ذلك ، فإن الأشخاص الذين يتناولون القليل من الخضروات أو لا يتناولون أي خضروات على الإطلاق هم أكثر عرضة للإصابة بسرطان الجهاز الهضمي ، مثل ورم القولون والمستقيم. يمكن أن يكون النظام الغذائي الصحي ، الذي يشمل الفواكه والخضروات ، بمثابة عامل وقائي ضد المرض.

بدانة

يؤدي نقص الأطعمة الصحية إلى إفساح المجال لاستهلاك الوجبات السريعة والمنتجات فائقة المعالجة ، مما يساهم في زيادة الوزن بشكل مفرط وزيادة خطر الإصابة بالأورام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض العمليات المستخدمة في هذه الأطعمة ، جنبًا إلى جنب مع المواد المضافة والمواد الحافظة ، قد تساعد في ظهور السرطان ، كما ذكر أعلاه.

نصائح لتضمين المزيد من الفاكهة والخضروات في نظامك الغذائي

إذا أدركت أهمية تضمين الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي اليومي ، فإليك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك على تبني عادات صحية:

• قم بتجميد الثمار لتجنب الهدر واحتفظ بها دائمًا في متناول اليد ؛
• خطط لوجباتك الأسبوعية وفصل حصص الفاكهة والخضروات في أكياس ، مما يسهل الاستهلاك اليومي ؛
• الاستفادة من العنب والقيم عند شراء الخضار الموسمية في السوق ؛
• جرب خضروات مختلفة واستكشف طرقًا جديدة لتحضيرها لجعلها ألذ ؛
• ابدأ صغيرًا بتضمين المزيد من الفاكهة والخضروات تدريجياً في وجباتك.