الأطعمة الخمسة التي يجب عليك الاحتفاظ بها بعيدًا عن المقلاة الهوائية

أصبحت المقلاة الهوائية واحدة من أكثر الأجهزة المنزلية شعبية اليوم. هذه القلايات العملية الخالية من الزيت تجعل الحياة أسهل كثيرًا ، مما يتيح لك التحضير الأطعمة بسرعة وبطريقة صحية أكثر. ومع ذلك ، على الرغم من تنوعها ، لا يمكن طهي كل شيء في واحد مقلاة هوائية.

تحقق من بعضها أدناه.

1. الأطعمة المخبوزة في خليط سائل

تعتبر الأطعمة التقليدية المقلية المغموسة في خليط سائلة مثل البيض المخفوق أو البيرة لذيذة ولكنها قد تشكل تحديًا عند تحضيرها في المقلاة الهوائية.

قد يؤدي تساقط قطرات من هذه المخاليط السائلة إلى صعوبة ذلك تنظيف المعدات بل وتسبب أضرارًا طويلة المدى.

2. الخضار الورقية

بسبب سرعة الهواء ، تسخن الخضروات الورقية الخضراء بشكل غير متساو في المقلاة الهوائية ، مما قد يؤدي إلى قوام أقل من لطيف. ومع ذلك ، من الممكن تحويل هذه الخضار إلى رقائق مقرمشة ولذيذة.

جرب صنع رقائق السبانخ أو السلق أو الكرنب باستخدام المقلاة الهوائية. مع درجة الحرارة المناسبة ووقت الطهي الذي يتم التحكم فيه ، يمكنك الاستمتاع بخيار وجبة خفيفة لذيذة ومغذية.

3. الأطعمة مع الصلصة

هل تفكر في وضع أجنحة الدجاج مغطاة جيدًا أو حتى شريحة لحم متبلة في المقلاة الهوائية؟ فكر مرة أخرى ، أسوأ الأطعمة للمقالي الهوائية هي تلك التي تحتوي على الصلصات.

لا تكمن المشكلة في الطهي بالضبط ، بل في التنظيف. تحتوي سلال المقلاة الهوائية على فتحات في الأسفل أو حتى شبكة سلكية لتدوير الهواء. تتساقط الصلصات من خلال الثقوب وتسبب فوضى يصعب تنظيفها.

4. الأطعمة بالجبن

الأطعمة التي تحتوي على الجبن ، مثل شطائر الجبن المشوي والمعكرونة والجبن أو البطاطس المحمصة ، ليست مناسبة أيضًا للمقلاة الهوائية.

ومع ذلك ، هناك بعض الاستثناءات: يمكن إعادة تسخين الأطعمة المجمدة التي سبق قليها ، مثل أصابع جبن الموزاريلا في المقلاة الهوائية.

5. الحبوب النيئة

يمكن أن تكون الحبوب مثل الأرز والمعكرونة مقرمشة في المقلاة الهوائية ، ولكن يجب طهيها على الموقد أولاً. صُممت المقالي الهوائية لطهي الطعام جافًا ، لذا فإن محاولة طهي شيء يحتاج إلى غمره في الماء أثناء عملية الطهي يمكن أن يؤدي إلى نتائج غير مرغوب فيها.