محظور! لا يمكنك وضع هذه الخضار في الثلاجة

بعض لا يحتاج الطعام للتبريد للحفاظ على نضارتها وتجنب التلوث في المطبخ.

بهذا المعنى ، من المهم معرفة المكونات التي لا يجب تخزينها في الثلاجة ، لأنها قد تعاني من تغيرات في النكهة أو القوام أو الجودة عند تعرضها لدرجات حرارة منخفضة.

ذلك لأن بعض الخضروات حساسة للبرد ويمكن أن تتطور إلى العفن إذا تم تخزينها في الثلاجة.

بما في ذلك ، من الشائع جدًا ملاحظة مناطق الفطريات البيضاء عند ترك هذه الخضروات لفترة طويلة في الثلاجة.

هذا يعني أن التبريد مؤكد الأطعمة بدلاً من مجرد الحفاظ عليها آمنة ، يمكن أن تقلل من جودتها أو عمرها الافتراضي.

يمكن أن تؤدي الرطوبة الموجودة في الثلاجة إلى تسريع تحلل المواد العضوية ، مما يؤدي إلى تراكم البكتيريا والتلوث المحتمل.

بدون مزيد من اللغط ، تعرف على الأطعمة التي لا ينبغي أن تكون في ثلاجتك!

الأطعمة التي لا ينبغي حفظها في الثلاجة

لا ينبغي تبريد بعض الخضروات بسبب محتواها العالي من الماء ، مما يؤدي إلى تغير قوامها عند تجميدها وإذابتها.

تميل هذه الخضروات إلى الذبول أو الطراوة بعد الذوبان ، مما يضر بمذاقها ، مثل الطماطم والخيار والخس ، والتي يمكن تركها خارج الثلاجة.

أما بالنسبة للفاكهة فبعضها يستغنى عن استخدام الثلاجة: أفوكادو ، تفاح ، شمام ، خوخ ، جوافة ، خوخ.

على عكس الخضار والخضر ، لا تفقد هذه الفاكهة قوامها ، لكنها يمكن أن تأخذ نكهة محايدة بمرور الوقت ، وتفقد رائحتها المميزة الطازجة.

أخيرًا ، من المهم التأكيد على أن الأطعمة النشوية ، مثل البطاطس والبطاطا الحلوة ، يجب ألا تفعل ذلك يتم تخزينها في الثلاجة ، لأن تجميدها يمكن أن ينتج عنه قوام مماثل لقوام دقيق.

وبالمثل ، فإن الجذور أو البهارات مثل البصل والفلفل والثوم يمكن أن تفقد النكهة والجودة عند تعرضها لدرجات الحرارة الباردة. هذا ، على سبيل المثال ، يعرض للخطر النتيجة النهائية للوصفة. لذلك يوصى بتخزينها في بيئة باردة وجافة خارج الثلاجة.

من محبي الأفلام والمسلسلات وكل ما يتعلق بالسينما. نشط فضولي على الشبكات ، متصل دائمًا بمعلومات حول الويب.