أحد عناصر المطبخ التي يعتبرها جزء كبير من السكان مفيدة للغاية هي مقلاة الهواء. إنه جهاز قادر على القلي ، التحميص ، الشوي ، من بين وظائف أخرى ، ومن الممكن عدم استخدام أي نوع من الزيت لطهي الطعام.
بالإضافة إلى كونها أداة عملية ومتعددة الاستخدامات ، فإن المقلاة الهوائية تفتح مجموعة من إمكانيات الطهي. من البطاطس المقلية إلى الدجاج إلى أجنحة الدجاج ، تضمن لك هذه المقلاة الكهربائية إعداد الأطباق في وقت أقل وبطريقة صحية.
شاهد المزيد
تحقق من أصح خيارات الشاي لتضمينها في حياتك اليومية
شاي الموز: سر النوم العميق
توفر عملية التبخير أداءً رائعًا لطهي الطعام ، بالإضافة إلى عدم اتساخ العديد من الأواني وبقية مطبخك. اليوم ، سوف نعلمك وصفة البيكانا المصنوعة في المقلاة الهوائية.
اقرأ أكثر: جهاز Airfryer: اطّلع على 3 وصفات بسيطة وسهلة التحضير
قطع البيكانا
فيشروطفي لحمة لحم البقر ، البيكانا بالتأكيد واحدة من أكثر محبوب من قبل البرازيليين.بالرغم منإنها معروف في الآخرين بلدان, الفكرة في جهزيهامن هذااستمارةظهرت في البرازيل. لكلالذي - التي, البرازيليون يستطيعون لتبقىراضي, ثمقطع بهذه الطريقة يضمن ذلك ال شريحة لحم الردف ابق هادئا إنها لذيذ. أنان يعتمدفيكن شريحة لحم أو ميداليةهي ترافقأطباقممتلىء في بهارات، مثل عنصر رئيسي.
وصفة Picanha في الهواء
المكونات الضرورية:
- قطعة من بيكانا كله
- ملح سميك؛
- الفلفل لمملكة؛
- فلفل بيبروني.
طريقة التحضير:
- الخطوة 1: اقطع ال قطعة من قطع البيكانا 3 سم ، وبهذه الطريقة لن يفقد اللحم نكهته ؛
- الخطوة 2: تحتاج إلى تحميص اللحم مسبقًا ، ووضعه في درجة حرارة 200 درجة مئوية في مقلاة الهواء لمدة 5 دقائق على كل جانب ؛
- الخطوه 3: لا يزال في مقلاة الهواء ، يتبل بالملح الخشن والفلفل الأسود والفلفل الأحمر ؛
- الخطوة الرابعة: اخبزها مرة أخرى لمدة 5 دقائق أخرى ؛
- الخطوة الخامسة: قبل التقديم ، تحقق مما إذا كان اللحم يرضيك.
طريقة الختم:
بهذه الطريقة للطبخال picanha في الهواء هو متساوي الى من ختم إنهايمنع ماذا اللحميفتقدلك النضرة. لا داعي للخوف من طهيه في الجهاز ، لأنه حتى بعد 15 دقيقة من التحميص ، لا تزال شريحة اللحم نادرة. لهذا السبب ، أضف المزيد من الوقت ، كما يحلو لك ، حتى تصل إلى النقطة التي تريدها. إذا لزم الأمر ، قم بقص قطعة وشاهد كيف هي من الداخل.
من محبي الأفلام والمسلسلات وكل ما يتعلق بالسينما. نشط فضولي على الشبكات ، متصل دائمًا بمعلومات حول الويب.