4 فواكه يمكن تجميدها لزيادة متانتها

من الممارسات المستدامة في المطبخ لتقليل التخلص من بعض المنتجات التبريد. في هذه الحالة ، من الضروري مراعاة الفاكهة التي تميل إلى تحمل درجات الحرارة المنخفضة.

هذه النصيحة مفيدة بشكل خاص للأصناف التي تُباع بكميات كبيرة أو بكميات أكبر ، مثل البطيخ. اكتشف كيفية إطالة فترة نضارة هذه الفاكهة من الفريزر الخاص بك.

ما هي اهمية تجميد الثمار؟

تعد الفواكه المجمدة خيارًا جيدًا لإضافتها إلى العصائر ، أو صنع الآيس كريم محلي الصنع أو حتى تناولها باردة. لقد تم تقطيعها وجاهزتها بالفعل ، مما يسهل عملية العديد من الوصفات ، وخاصة الفيتامينات.

لهذه الأسباب ، ابدأ بتجميد الفاكهة في نهاية الأسبوع ، لضمان تناول وجبة خفيفة صحية في الأيام المزدحمة. تذكر وضع تاريخ التخزين ، حيث لا يصلح تركه لأكثر من ثلاثة أشهر.

4 فواكه يمكن أن تدوم لفترة أطول عند التجميد

1. موز
أ موز إنها فاكهة لذيذة ومتعددة الاستخدامات وغالبًا ما يتم تجميدها بسبب النضج المتسارع. قبل التجميد من المهم تقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح وحفظه في أوعية حرارية.

2. بطيخ

يمتاز البطيخ بالانتعاش ، ويستهلك على نطاق واسع خلال أشهر الصيف الحارة. للاحتفاظ بها في الفريزر ، قطّعيها إلى قطع صغيرة أو استخدمي ملعقة بوظة. رتبي الكرات على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة وحالما يتم تجميدها ، ضعيها في قدر.

3. شمام
البطيخ هو فاكهة عصارية أخرى تدوم لفترة طويلة في المجمد ، مع الاحتفاظ بمحتواها المائي ونكهتها. في هذه الحالة ، قم بإزالة القشرة والبذور ، وتقطيعها إلى مكعبات أو شرائح ، والتي يجب أن توضع على صينية الخبز أعلى ورقة البرشمان. ثم انتظر حتى التجميد ونقله إلى حاوية محكمة الإغلاق.

4. أناناس

أخيرًا ، بالنسبة إلى الأناناس ، لا يوجد فرق كبير أيضًا ، فقط قم بقصه ، واستخدم صينية مع حماية غير لاصقة وتأكد من أن الأجزاء صلبة. لذلك عليك وضعها في وعاء وإعادتها إلى الفريزر.