يمكن أن تخضع المادة لنوعين رئيسيين من التحولات ، الفيزيائية والكيميائية. يحدث التحول المادي عندما لا تتغير طبيعة المادة ، أي تكوينها. على سبيل المثال ، عندما نقطع قطعة من الخشب ، خضعت لعملية تحول ، لكنها كانت ظاهرة فيزيائية ، لأنها لا تزال خشبًا ، ودستورها هو نفسه كما في البداية.
من ناحية أخرى، يحدث تحول كيميائي أو ظاهرة عندما تتغير طبيعة أو تكوين المادة. في هذه الحالة ، تكون الجسيمات الأولية (التي يمكن أن تكون جزيئات ، ذرات ، مجموعات أيونية ، أيونات ، إلخ) مثل يتم تفكيكها وإعادة ترتيب ذراتها ، وتجميع جزيئات جديدة ، ومجموعات ، وذرات ، وأيونات ، وما إلى ذلك ، أي جديدة مواد. هذا ال تفاعل كيميائي.
على سبيل المثال ، تخيل أننا نجلب عود ثقاب مضاء بالقرب من الكحول الإيثيلي. نحن نعلم ما سيحدث: سيبدأ الكحول في الاحتراق. هذا يعني أنه يخضع لتفاعل كيميائي مع وجود الأكسجين في الهواء (O2) وسيغير تركيبته ، ولم يعد من الإيثانول (C2ح6O) ، ولن يكون للأكسجين أيضًا تكوينه الأولي ، مما ينتج عنه مواد جديدة ، وهي ثاني أكسيد الكربون (CO2) والماء (H2س).
الكحول على النار - تفاعل الاحتراق
في التفاعلات الكيميائية ، يتم استدعاء المواد الأولية
الكواشف ونهاية منتجات، ويتم تمثيل ردود الفعل من خلال معادلات كيميائية، والتي تتبع الهيكل العام التالي:الكواشف → المنتجات
بالنظر إلى المثال السابق لتفاعل الاحتراق الكامل للكحول (الإيثانول) ، لدينا المعادلة الكيميائية التالية:
إيثانول + غاز أكسجين ← ثاني أكسيد الكربون + ماء
يتم تمثيل هذا التفاعل الكيميائي أدناه عن طريق الذرات وفقًا لنموذج دالتون ، في شكل كرات بسيطة:
تمثيل نموذجي لتفاعل احتراق الإيثانول
لاحظ أن الروابط الأولية بين الذرات تحطمت وشكلت روابط جديدة ، وظهرت مواد جديدة.
وبالتالي ، تتم كتابة المعادلات الكيميائية باستخدام الصيغ والرموز التي تمثل المخطط أعلاه على أفضل وجه. في الحالة التي تم النظر فيها (تفاعل احتراق الإيثانول) ، لدينا أن المعادلة الكيميائية يتم التعبير عنها على النحو التالي:
ج2ح5أوه(?) + 3 س2 (ز) → 2 كو2 (ز) + 3 ح2ا(الخامس)
هناك بعض العوامل البصرية التي تدل على حدوث تفاعل كيميائي وهي:
* إطلاق الغاز.
* تغيير اللون.
* تشكيل راسب.
* ظهور اللهب أو اللمعان.
العمليات المهمة التي تحدث في أجسامنا ، في الطبيعة وفي الصناعات ، مثل إنتاج الأدوية والأطعمة الصناعية ، هي تفاعلات كيميائية. لذلك ، فهي مهمة للغاية لظهور الحياة والحفاظ عليها.
هناك عدة أنواع من التفاعلات الكيميائية ، والتي يمكن تصنيفها وفقًا لمعايير مختلفة ، ولكن الأنواع الرئيسية التي تمت دراستها في الكيمياء هي:
1. تفاعلات غير عضوية: عادة ما يتم تصنيفها وفقًا لعدد المواد المكونة وعدد الكواشف ووجود أو عدم وجود مواد بسيطة ومركبة. هناك أربعة أنواع رئيسية من التفاعلات غير العضوية:
1.1. التوليف أو تفاعلات الإضافة;
1.2. التحلل أو تفاعل التحليل;
1.3. التبادل البسيط أو الإزاحة أو تفاعل الأكسدة والاختزال;
1.4. التبادل المزدوج أو التفاعل الكيميائي مزدوج التبادل;
2. التفاعلات العضوية: هذه هي التي تحتوي على مركبات الكربون. يتم تصنيفها بشكل عام إلى ثلاثة أنواع رئيسية:
2.1. تفاعلات الإضافة;
2.2. تفاعلات الاستبدال;
2.3. ردود فعل القضاء.
بقلم جينيفر فوغاسا
تخرج في الكيمياء
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-uma-reacao-quimica.htm
