يمكن تحليل المواد وتحديدها وفقًا لخصائصها الفيزيائية والكيميائية. ترتبط الخواص الكيميائية بقدرة المادة على تحويل نفسها إلى أخرى. الخصائص الفيزيائية هي تلك التي يتم تحليلها وجمعها دون تغيير تركيبة المادة. بعض الأمثلة على الخصائص الفيزيائية هي: الكتلة ، الحجم ، درجة الحرارة ، الكثافة ، نقطة الانصهار ، نقطة الانصهار. الغليان والحالة الفيزيائية (الصلبة والسائلة والغازية) والخصائص الحسية مثل اللون والرائحة والنكهة و صلابة.
يمكن تصنيف الخصائص الفيزيائية وفقًا لكمية العينة إلى فئتين:
1. خصائص مكثفة:هي تلك التي لا تعتمد على كتلة العينة ؛
على سبيل المثال ، ملف درجة الحرارة إنها خاصية مكثفة ، تخيل أننا نضع الماء في الغليان. إذا كنا سنقيس درجة حرارة الماء ، فستكون القيمة هي نفسها بغض النظر عما إذا كنا نضع مقياس الحرارة مباشرة في إناء به ماء أو إذا وضعناه في كوب به القليل من هذا الماء.
ال كثافة هي خاصية مكثفة أخرى. على سبيل المثال ، كثافة مكعب ثلج وجبل جليدي هي نفسها (0.92 جم / سم3، عند درجات حرارة أقل من 0 درجة مئوية عند مستوى سطح البحر) ، وهي أقل من درجة حرارة الماء (1.0 جم / سم3، تحت درجة حرارة حوالي 4 درجات مئوية وتحت ضغط عند مستوى سطح البحر ، والذي يساوي 1.0 ضغط جوي). لذلك ، يطفو كل من مكعب ثلج وجبل جليدي على الماء.
2. ملكيات شاسعة:وهي تلك التي تعتمد على كتلة ("مدى") العينة.
ا الصوت مثال على خاصية واسعة النطاق ، حيث أن كتلة 1 كجم من القطن سوف تشغل حجمًا أكبر بكثير من كتلة 1 جم من نفس المادة.
الطاقة المنبعثة من الاحتراق كبيرة أيضًا ، حيث أن الطاقة المنبعثة من حرق عود الثقاب أقل بكثير من الطاقة المنبعثة من حرق عدة فروع في النار.
ومن المثير للاهتمام أن الكثافة ، وهي خاصية مكثفة ، هي حاصل قسمة لخصائص واسعة النطاق: الحجم والكتلة:
الكثافة = معكرونة
الصوت
الكثافة ثابتة ، حتى مع التغيير في كمية العينة ، لأن الحجم واسع. وهكذا ، عندما تزداد الكتلة ، يزداد الحجم بشكل متناسب أو العكس. هذا هو السبب في أن الكثافة خاصية مكثفة.
بقلم جينيفر فوغاسا
تخرج في الكيمياء
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/propriedades-intensivas-extensivas.htm