العصارة الصفراوية أو الصفراء عبارة عن سائل ينتجه الكبد ويعمل كمساعد في هضم الطعام.
مع تناسق سائل ولزج ، له طعم مر ولون أصفر مخضر.
ما هي الصفراء؟
تعمل الصفراء على الجهاز الهضمي ، ولها وظيفة المساهمة في امتصاص العناصر الغذائية و الهضم من الدهون المتناولة في الطعام.
الإجراءات الرئيسية التي تؤديها الصفراء هي:
- يساعد في عملية امتصاص الدهون والفيتامينات التي تذوب في الدهون الأمعاء الدقيقة من عمل الأحماض الصفراوية.
- يسهل عمل الإنزيمات التي ينتجها البنكرياس;
- التخلص من النفايات عن طريق البراز ، بما في ذلك البيليروبين ؛
- التخلص من سموم الكبد
- تنظيم بكتيريا الكبد.
إنتاج وتكوين الصفراء
يتم إنتاج الصفراء في الكبد بواسطة خلايا الكبد ، وهي خلايا موجودة في حمة الكبد.
يمكن أن يصل إنتاج الصفراء إلى لتر واحد يوميًا ويتم تخفيفه في الجسم لتطوير إجراءات تساعد على هضم وامتصاص العناصر الغذائية.
عند دخول المرارة يتم تخزينها ويمكن أن تتراكم بين 20 و 50 مل من السوائل.
تحتوي الصفراء على التكوين التالي:
- 85٪ ماء
- 10٪ بيكربونات الصوديوم
- 3٪ صبغة
- 1٪ دهون
- 0.7٪ أملاح غير عضوية
- 0.3٪ كوليسترول
إفراز الصفراء
تمر الصفراء بعملية إفراز في الجسم ، ويتم إجراؤها وفقًا للخطوات التالية:
- إفراز من خلال خلايا الكبد: يفرز العصارة الصفراوية المنتجة في الكبد في القناة الصفراوية ، والتي تقع بين خلايا الكبد والصفيحة الكبدية.
- المرور عبر القنوات الصفراوية: في هذه المرحلة ، تمر العصارة الصفراوية إلى القنوات الصفراوية الطرفية حتى تصل إلى القنوات الكبدية اليمنى واليسرى ، والتي تشكل في النهاية القناة الكبدية المشتركة.
- وصوله إلى المرارة: تتمثل الخطوة الأخيرة في المرور عبر القناة الكبدية إلى القناة الصفراوية المشتركة وأخيراً الوصول إلى المرارة.
اليرقان
إذا لم يتم إخراج الصفراء بشكل صحيح ، فقد يتسبب ذلك في بعض المشاكل الصحية. الأكثر شيوعًا هو عندما تظهر المرارة نوعًا من الانسداد الذي يمنع إفراز السائل ، مما يؤدي إلى تراكمه في الكبد.
هذا النوع من المشاكل له تأثيرات على الجسم ويسمى اليرقان. هذه الحالة لها العواقب التالية: تغير في لون الجلد ، وتناسق ولون البراز وعمل التمثيل الغذائي.
تعلم المزيد عن:
- أعضاء جسم الإنسان
- أعضاء جسم الإنسان التي بدونها تستطيع البقاء على قيد الحياة
