دورة قصب السكر

ا دورة قصب السكر يسمي الفترة التي كان فيها السكر منتج التصدير الرئيسي للبرازيل.

بدأت مع تأسيس المستعمر البرتغالي على الساحل البرازيلي ، في عام 1530 ، عندما تم إنشاء الكابتن بالوراثة كشكل من أشكال التنظيم السياسي والإقليمي.

كانت شركة السكر البرازيلية ، خلال القرنين السادس عشر والثامن عشر ، واحدة من أكبر الأنشطة الاقتصادية الزراعية في العالم الغربي.

ملخص

تمت زراعة قصب السكر في منطقة زونا دا ماتا ، التي تمتد على طول الشريط الساحلي ، من ريو غراندي دو نورتي إلى ريكونكافو بايانو.

من أجل زراعة وحصاد وتحويل عصير قصب السكر إلى حبوب سكر ، تم استخدام العمالة المستعبدة من السود والسكان الأصليين ، بالإضافة إلى العمال الأحرار.

إنجينهو دي بيرنامبوكو ، فرانس بوست ، القرن التاسع عشر السابع عشر

مع نمو إنتاج السكر ، لا سيما في بيرنامبوكو وباهيا ، أصبح الشمال الشرقي المركز الديناميكي للحياة الاجتماعية والسياسية والاقتصادية.

البرتغال لديها بالفعل خبرة في زراعة قصب السكر وإنتاجه وتجارة السكر. حوالي عام 1440 ، لم تزود المستعمرات البرتغالية في جزر الأزور وماديرا العاصمة فحسب ، بل زودت أيضًا إنجلترا وموانئ فلاندرز وبعض المدن في إيطاليا.

في عام 1530 ، تم جلب أول شتلات قصب السكر من جزيرة ماديرا ، في الحملة الاستعمارية مارتيم أفونسو دي سوزا. بعد ذلك بعامين ، أسس Martim Afonso قرية São Vicente ، في ولاية ساو باولو الحالية ، حيث قام بتركيب أول مصنع للسكر ، "Engenho do Governador".

بلغ إنتاج السكر في البرازيل ذروته خلال العقود الثلاثة الأولى من القرن السابع عشر.

نرى أيضا: مستعمرة البرازيل

نهاية دورة قصب السكر

كان السبب الرئيسي لانتهاء دورة قصب السكر هو المنافسة بين المطاحن المزروعة في جزر الأنتيل الهولندية والإنجليزية.

في عام 1580 ، أصبحت البرتغال تحت سيطرة إسبانيا التي كانت في حالة حرب مع هولندا. ردا على ذلك ، بدأوا في غزو المناطق التي احتلها الإسبان في الأمريكتين واختاروا القيام بذلك في بيرنامبوكو ، بسبب السكر.

في عام 1640 ، عندما تم تحرير البرتغال من الهيمنة الإسبانية وركزت على استعادة الأراضي التي غزاها الهولنديون ، والتي ستحدث في عام 1654. ومع ذلك ، تضرر إنتاج السكر بشدة بسبب القتال وانخفض في العقود التالية.

وهكذا ، عندما استعاد البرتغاليون المنطقة ، لم تعد البرازيل مهمة في سوق السكر العالمية. تجاوز إنتاج قصب السكر في المستعمرات الأوروبية الأخرى ، وخاصة في جزر الأنتيل ، الإنتاج البرازيلي.

على الرغم من الجهود ، لم يتمكن المستوطنون من استئناف الإنتاج بنفس الوتيرة. بهذا تنتهي دورة قصب السكر ، لكن ليس إنتاج هذا الغذاء الذي لا يزال موجودًا في البلاد.

مع اكتشاف الذهب في منطقة ميناس في القرن. الثامن عشر ، و دورة الذهب ستكون المرحلة الاقتصادية الجديدة في البرازيل.

إنجينهو: وحدة إنتاج السكر

كان الطاحون هو المكان الذي يتم فيه تصنيع السكر وهناك المطاحن والفرن وبيت التطهير. بمرور الوقت ، أصبح يطلق عليه اسم "المحرك" لكل خاصية إنتاج السكر الكبيرة.

كان جزءًا من هذا المجمع أيضًا هو المنزل الكبير والكنيسة ومساكن العبيد ومصنع السكر وحقول قصب السكر و منازل بعض العمال الأحرار ، مثل المشرف ، ومدير السكر ، وبعض المزارعين المستأجرين و الحرفيين.

عاش الزارع في المنزل الكبير مع أقاربه وأقاربه ، وكان يمارس سلطة كبيرة عليهم. استُغِل السود كعمل رقيق سكنوا أحياء العبيد.

أعطت الكنائس للمطحنة حياتها الاجتماعية الخاصة وكان عدد سكان بعضها يصل إلى 4000 نسمة.

نرى أيضا: مطحنة السكر في مستعمرة البرازيل

لدينا المزيد من النصوص لك:

• الدورات الاقتصادية في البرازيل
• دورة خشب البرازيل
• دورة القطن في البرازيل
• دورة القهوة
• النقابات الوراثية

مستعمرة البرازيل - كل ما يهم