طريقة فصل المخاليط اتصل التقطير بالبخار إنها الطريقة التي يتم بها الحصول على ما يسمى بالزيوت الأساسية (الجواهر). الزيت العطري هو سائل يتم الحصول عليه من النباتات ويمكن استخدامه في مختلف المجالات ، مثل الأدوية وفي صناعة العطور أو المنتجات المستخدمة للتنظيف.
لتنفيذ التقطير بالبخار، من الضروري تجميع مجموعة كاملة من المعدات. انظر الرسم البياني أدناه:
جهاز تخطيطي لتقطير السحب بالبخار
المعدات المستخدمة هي:
بالونان دائريان (رقمان 1 و 2) ؛
لوحة تسخين (رقم 3) ؛
مكثف (رقم 4) ؛
قمع البروم (رقم 5) ؛
اثنان إرلنمايرز (رقم 6) ؛
سدادات خشبية للبالونات (رقم 7 و 8) ؛
أنابيب زجاجية على شكل حرف U لتوصيل البالونات والمكثف (المفتاحان 9 و 10).
تجميع الجهاز ، يتبع التقطير بالبخار مع إضافة حجم معين من الماء في الدورق السفلي الدائري الأول (1). يتم تسخين هذا الماء بواسطة لوحة التسخين. في البالون 2 ، ضع النبات الذي سيتم استخدامه لاستخراج الزيت العطري. ليتم وضعها في البالون ، يجب سحق النبات أو سحقه وخلطه بكمية قليلة من الماء السائل.
عندما يصل بخار الماء الناتج في البالون 1 إلى البالون 2 من خلال أنبوب U ، فإنه يتلامس مع النبات و يتسبب في تحويل المواد التي لها نقطة غليان منخفضة إلى بخار وتوجيهها إلى مكثف. عند دخول المكثف ، يتم تكثيف الأبخرة وتحويلها إلى سوائل ، ثم يتم تجميعها في قمع البروم (5).
المواد التي تبخرت من النبات ثم تشكل زيت اساسي. يتم إنتاج كل الزيوت العطرية باستخدام هذه الطريقة غير قابل للامتزاج (لا يذوب) في الماء. عندما يصل الماء السائل والزيت العطري إلى قمع البروم ، يكونان كذلك مصبوب (يُترك الخليط للوقوف). بعد فترة ، سيكون هناك خليط غير متجانس ، يكون فيه الماء هو الطور السفلي (السائل الأكثر كثافة) والزيت الأساسي هو المرحلة العليا (سائل أقل كثافة).
نظرًا لأن قمع البروم يحتوي على صمام (مفتاح 11) ، فعند فتحه ، يسقط الماء في دورق إرلنماير. عندما يصل الزيت العطري إلى منطقة الصمام ، نغلق الصمام ونستبدل دورق المخروطي بالماء لقارورة إرلنماير الفارغة الأخرى لتجميع الزيت العطري.
بي ديوغو لوبيز دياس
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/destilacao-por-arraste-vapor.htm
