بالتأكيد تساءلت يومًا ما هي الخضار أو الخضار؟ هل هناك فرق بينهما؟ الذي؟
نعم ، هناك اختلافات! خضروات تنتمي إلى مجموعة البقوليات ، وأجزائها الصالحة للأكل هي ثمار النباتات أو البذور أو حتى الأجزاء التي تنمو داخل الأرض. الأمثلة هي: الفول والعدس والجزر والبصل والفلفل والطماطم (وهي فاكهة) وغيرها.
سابقا لون أخضر مصطلح يستخدم للإشارة إلى النباتات التي تكون أجزاءها الصالحة للأكل أوراقًا أو أزهارًا ، مثل الخس واللفت والقرنبيط والبروكلي والسبانخ وما إلى ذلك.
من الواضح أن هذا شرح سريع وبسيط حيث أن هدفنا هنا هو معرفة أسماء كل من الخضروات باللغة الإسبانية.
لذلك ، وضعنا في الجدول أدناه "الخضار و الخضار"معروف بشكل أفضل ، مع تذكر أنه لا يتم فصلها حسب تصنيفها. هذا تمرين ستتمكن من القيام به بعد القراءة والفهم.
عمل جيد!
| اسبول/ESPANHOL | البرتغالية/PORTUGUÊS |
| بيرينجينا | باذنجان |
| بوناتو / بطاطس | بطاطا حلوة |
| بروكلي | بروكلي |
| كالابازا / زابالو | يقطين |
| شاوتشا | جراب |
| بصلة | بصلة |
| COL | كرنب |
| مصبوغ | قرنبيط |
| اسباراجوس | نبات الهليون |
| اسبيناكا | سبانخ |
| الذرة | حبوب ذرة |
| ليشوج | خس |
| باتاتا / بابا | البطاطس |
| خيار | خيار |
| فلفل | بيل الفلفل |
| طماطم | طماطم |
| فجل حار | راديش |
| شطف | جذور الشمندر |
| ريبولو | كرنب |
| الزناهرية | جزرة |
| يوكا | كاسافا |
| بقوليات | بقوليات |
| ARVEJAS / GUISANTES | بازيلاء |
| فريجولس / يهوذا | فاصوليا |
| العدسات | عدس |
| الصويا | الصويا |
| التوابل | بهارات |
| AJO | ثوم |
| اضحى | كسبرة |
| كومينو | كمون |
| بيريل | بقدونس |
| فلفل | الفلفل الحار |
أدناه ، نترك وصفة تقليدية "سلطة روسية”. على الرغم من أن أصله روسي ، إلا أنه بمرور الوقت أصبح طبقًا شائعًا جدًا في العديد من البلدان. هناك إصدارات مختلفة ، بعضها أبسط والبعض الآخر أكثر تحسينًا ، مع كمية أكبر من المكونات. تتطلب الوصفة طهي المكونات وتحضير المايونيز. هناك عدة طرق: فقط مع الجواهر أو "يماس"خام ، حسب الوصفة ؛ مع صفار نيء ومطبوخ. مع صفار وبياض مخلوط في الخلاط ؛ أو ، إذا كنت تفضل ذلك ، مع المايونيز الصناعي. لا يهم أي واحد تختار ونعم ، فهم الوصفة. إذا كان لديك وقت واهتمام ، فابحث عن وصفات أخرى باللغة الإسبانية تحتوي على خضروات تفضلها.
| مكونات | تحضير |
| 1 كيلو باتاتا | -قشر الباتاتا والزنهوريات |
| ½ ك من zanahorias | - يطهى لمدة 30 إلى 40 دقيقة في واحد مرحبا مع رغوة الماء |
| 1 علبة بيرة | - قلادة دعهم يبردوا |
| -مزج كل ذلك في حاوية و يضيف لاس ارفيجاس | |
| تحضير المايونيز | |
| 02 هويفوس | -استخدام التربة لاس يماس |
| قبلت | - إضافة وقبول يهزم بشكل موحد للحصول على واحدة مجلد مؤسسة |
| ملح للتذوق | - ضعي بضع قطرات من الليمون والملح حسب الرغبة |
| ليمون | - امزج المايونيز على الانسالادا وضع كل شيء فيه نيفا |
كلمات الوصفة بالخط العريض "قشر ، لصق ، امزج ، أضف ، اخفق"هي أفعال تعني ، على التوالي ،" قشر ، سلالة ، امزج ، أضف ، اضرب "و"مرحبا ، لصق ، برودة"تتعلق"مقلاة ، باستا ، ثلاجة”.
من الجيد توضيح أن كلمة "قبول"يستخدم لكل من" الزيت "(من فول الصويا ، والذرة ، وعباد الشمس ، وما إلى ذلك) و" زيت الزيتون "(من الزيتون).
انتباه! كن حذرًا ولا تمارس أي نشاط "في COCINA"، أو بالنار ، دون إرشاد أو إشراف من شخص بالغ.
روزانا بياتريس جاراسيني سيلانيس
متعاون مدرسة البرازيل
شهادة في الآداب - البرتغالية والإسبانية من الجامعة الكاثوليكية في غوياس - PUC / GO