الوظائف المؤكسجة هي واحدة من المجموعات الوظيفية الأربع للمركبات العضوية. تتكون المركبات التي تنتمي إلى هذه الوظيفة من الأكسجين ، وهي الألدهيدات والكيتونات والأحماض الكربوكسيلية والإسترات والإيثرات والفينولات والكحول.
كحول
أنت كحول تتكون من الهيدروكسيل المرتبط بالكربون الذي يحمل روابط مفردة فقط.
يمكن أن تكون الكحوليات أولية أو ثانوية أو ثالثة.
- الاشعال عند توصيله بذرة كربون واحدة فقط
- ثانوي عندما ترتبط بذرتين من الكربون
- بعد الثانوي عندما تعلق على ثلاث ذرات كربون.
الكحولات الرئيسية هي الإيثانول الموجود في المشروبات الكحولية والوقود والميثانول الذي يستخدم كمذيب.
يتبع تسميتها IUPAC (الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية ، باللغة البرتغالية):
- البادئة - عدد الكربون
- وسيط - نوع الرابطة الكيميائية
- اللاحقة - رأ ، من الكحول
استرات
أنت استرات تشبه كثيرا الأحماض الكربوكسيلية. ذلك لأن الاختلاف الوحيد بينهما هو أن الإسترات لها جذور كربونية ، بينما تحتوي الأحماض الكربوكسيلية على الهيدروجين.
لا يمكن إذابة هذه المركبات العضوية إلا في الكحول والأثير والكلوروفورم.
الإسترات منكهة ، بمعنى أنها تستخدم لتذوق مواد مثل الحلويات والعصائر والعصائر.
يتكون اسم الإسترات على النحو التالي:
- البادئة تشير إلى عدد الكربون
- الوسيط يشير إلى نوع الرابطة الكيميائية
- تتم إضافة اللاحقة -oato ، وكذلك العنصر "من"
- يتبع النهاية -ila
الألدهيدات
أنت الألدهيدات تتكون من مركبات عضوية أليفاتية أو عطرية. لديهم تركيبة كربونية (مزدوجة C O) ، والتي تقع في نهايات التركيب الجزيئي.
نظرًا لوجود الألدهيدات في الحياة اليومية ، يمكننا أن نذكر المطهرات والأدوية والملدنات والراتنجات والعطور.
أهمها ميثانال (فورمالديهايد) ، إيثانال (أسيتالديهيد) ، بروبانال (بروبيونالديهيد) ، بوتانال (بوتيرالديهيد) ، بينتانال (فاليرالديهيد) ، فينيل ميثانال (بنزالديهايد) وفانيلين.
وفقًا لـ IUPAC ، فإن -al هي لاحقتها المستخدمة لتسمية المركبات. تشير هذه اللاحقة إلى الوظيفة العضوية للألدهيدات.
الكيتونات
في الكيتونات وهي تتكون من الكربون في رابطة مزدوجة مع الأكسجين ، والكربونيل ، الموجود في منتصف الجزيء.
يمكن أن تكون الكيتونات متماثلة (جذور متطابقة) أو غير متناظرة (جذور مختلفة).
يتم تصنيفها وفقًا لعدد الكاربونيل: monoketones (1 carbonyl) ، polyketones (2 or more carbonyls).
تستخدم الكيتونات كمذيبات ، بما في ذلك إزالة طلاء الأظافر.
وفقًا لـ IUPAC ، فإن -one هي لاحقتها ، والتي تشير إلى الوظيفة العضوية للكيتونات.
الفينولات
أنت الفينولات وهي تتكون من الكربون والهيدروجين المرتبط بالهيدروكسيل.
تذوب في الكحول والأثير ومعظمها أكالة وسامة. يتم تصنيفها وفقًا لعدد الهيدروكسيل الموجود بها: مونوفينول (1 هيدروكسيل) ، ديفينول (2 هيدروكسيل) وثلاثي فينول (3 هيدروكسيل).
يتم استخدامها في صناعة المتفجرات ومبيدات الجراثيم ومبيدات الفطريات والكريولين.
الاثيرات
أنت الاثيرات هي مركبات شديدة الاشتعال تكونت بواسطة الأكسجين بين سلسلتي كربون. يمكن العثور عليها في الحالات السائلة والصلبة والغازية ولها رائحة قوية جدا.
يمكن أن تكون متناظرة (جذور متطابقة) أو غير متناظرة (جذور مختلفة).
تستخدم الايثرات كمذيبات.
تشير البادئة إلى عدد الكربون ، تمامًا مثل باقي المركبات. ومع ذلك ، فإن جانب الأكسجين الذي يحتوي على أقل لاحقة كربون هو -وكسي ، بينما الجانب الأكسجين الذي يحتوي على أكبر لاحقة كربون هو-العام.
الأحماض الكربوكسيلية
أحماض ضعيفة تتكون من الكربوكسيل ، والتي غالبًا ما يكون لها رائحة كريهة.
يوجد في الخل (حمض الإيثانوليك) ، في العرق ، في الفواكه (حمض الأسكوربيك).
أنت الأحماض الكربوكسيلية يمكن أن تكون أليفاتية ، عندما تكون سلسلتها مفتوحة ، أو عطرية ، عندما تكون هناك حلقة عطرية.
يتم تصنيفهم وفقًا لعدد الكربوكسيل لديهم: أحادي الكربوكسيل (1 كربوكسيل) ، ثنائي الكربوكسيل (2 كربوكسيل) وثلاثي الكربوكسيل (3 كربوكسيل).
وفقًا لـ IUPAC ، فإن -oic هي لاحقتها ، والتي تشير إلى الوظيفة العضوية للأحماض الكربوكسيلية.
اقرأ أيضا وظائف عضوية.
تمارين امتحان القبول مع الملاحظات
1. (Mackenzie-SP) حول الإيثانول ، الذي صيغته الهيكلية هي H.3C CH2 ─ أوه ، حدد البديل الخطأ:
أ) لديها سلسلة كربونية مشبعة.
ب) قاعدة غير عضوية.
ج) قابل للذوبان في الماء.
د) كحول أحادي.
ه) يعرض سلسلة كربون متجانسة.
البديل ب
2. (UFRN) المركب المستخدم كخلاصة برتقالية له صيغة:
أ) ميثيل بيوتانوات.
ب) إيثيل بوتانوات.
ج) n-octyl ethanoate.
د) ن-بروبيل إيثانوات.
ه) إيثيل هيكسانوات.
البديل ج
3. (UFU-MG) الاسم الصحيح للمركب أدناه ، وفقًا لـ IUPAC ، هو:
أ) 3-فينيل-5-إيزوبروبيل -6-ميثيل-أوكتانال
ب) 3-فينيل-5-سي-بوتيل-6-ميثيل-هيبتانال
ج) 3-فينيل-5-أيزوبروبيل -6-ميثيل-أوكتانول
د) 2-فينيل-4-إيزوبروبيل -5-ميثيل-أوكتانال
ه) 4-إيزوبروبيل -2-فينيل-5-ميثيل-هيبتانال
بديل ل
4. (يو. Católica de Salvador - BA) Ketone هو مركب كربوني يحتوي على 3 ذرات كربون وسلسلة مشبعة. صيغته الجزيئية هي:
أ) ج3ح6ا
ب) ج3ح7ا
نسخة3ح8ا
د) ج3ح8ا2
هـ) ج3ح8ا3
بديل ل
5. (PUC-PR) فيما يتعلق بحمض بروبانويك 3-فينيل ، من الصحيح أن نذكر ما يلي:
أ) له الصيغة الجزيئية ج9ح10ا2.
ب) يحتوي على ذرة كربون رباعي.
ج) يحتوي على 3 ذرات هيدروجين مؤينة.
د) ليس مركب عطري.
ه) مركب مشبع.
بديل ل
